Shaken Piña Colada kokteilių receptas

Turinys:

Shaken Piña Colada kokteilių receptas
Shaken Piña Colada kokteilių receptas
Anonim

Piña colada yra klasikinis Puerto Riko kokteilis, pagamintas iš ananasų sulčių, b altojo romo (taip pat vadinamo šviesiuoju romu) ir kokosų grietinėle. Nors piña coladas galima suplakti arba maišyti, šis suplaktas receptas yra naujesnis originalios šeštojo dešimtmečio šaldytos piña colados pritaikymas. Jums reikės kokteilių plaktuvo, bet jei jo neturite, nesijaudinkite – tiesiog naudokite uždengtą „Mason“stiklainį.

Svarbi romo rūšis, kurią naudojate. B altasis arba šviesusis romas yra neutralesnio skonio, palyginti su tamsiuoju romu, ir daugiausia gaminamas Puerto Rike. Tai tradiciškai naudojama piña coladose ir apskritai kokteiliuose. Nors kai kuriuose piña colados receptuose reikia maišyti šviesų ir tamsų romą, šis receptas išlieka ištikimesnis savo ištakoms, kurios, kaip pranešama, datuojamos XIX a.

"Piña colada neturėtų būti tik malonumas. Tai turėtų būti tik malonumas, nes taip yra. Kokoso ir ananasų derinys yra ikoninis paplūdimio derinys. Tai tikrai saldus gėrimas, bet kremiškumas padeda tai sušvelninti. Bet jei per daug, laimo ar citrinos išspaudimas labai padeda." -Tomas Macy

Image
Image

Ingredientai

  • 2 uncijos šviesaus romo
  • 2 uncijos ananasų sulčių
  • 1 1/2 uncijos kokoso grietinėlės
  • 1 laimo pleištas, neprivaloma
  • Ananasų skiltelė, papuošimui
  • Maraschino vyšnia, papuošimui

Žingsniai, kaip tai padaryti

Surinkite ingredientus.

Image
Image

Šviesų romą, ananasų sultis ir kokosų grietinėlę supilkite į kokteilių plaktuvą, užpildytą ledu. Jei norite šiek tiek mažiau saldaus kolados, į purtyklę išspauskite laimo skiltelės sultis.

Image
Image

Gerai purtykite mažiausiai 30 sekundžių. Kruopščiai suplaktas gėrimas turi būti kreminis su vešlia ananasų sulčių puta.

Image
Image

Įtempkite į atšaldytą Collins taurę. Arba jis užpildys 1 didelę arba 2 mažas kokteilių taures.

Image
Image

Puoškite ananaso skiltelėmis ir maraschino vyšnia. Patiekite ir mėgaukitės.

Image
Image

Patarimai

  • Piña colada yra labai tirštas gėrimas, net ir suplakta versija. Kad jį pašviesintumėte, prieš nukošdami kokteilį pripildykite taurę susmulkinto ledo.
  • Jei nerandate kokosų grietinėlės, galite naudoti kokosų grietinėlę – tik būtinai įdėkite cukraus ar paprasto sirupo pagal skonį, kad kompensuotumėte saldumo trūkumą. Tačiau stenkitės vengti kokosų pieno dėžutėse, nes jis būna šiek tiek per skystas tokiems suplaktiems kokteiliams kaip šis.
  • Konservuotos ananasų sultys yra patogios. Mažos skardinės yra 6 uncijų ir iš jų pagaminsite keletą gėrimų. Jei neperkelsite jo į kitą talpyklą, gali būti sunku išlaikyti šviežias dideles skardines ananasų sulčių.
  • Jei norite, naudokite šviežias ananasų sultis Vidutinis ananasas sveria 2–5 svarus, o iš vieno svaro elektrine sulčiaspaude duoda apie 6 uncijas sulčių. Be sulčiaspaudės sutrinkite 1 puodelįananaso gabalėlių purtyklėje naudodami maišytuvą prieš purtydami gėrimą. Taip pat galite sumaišyti šviežius arba šaldytus ananasų gabalėlius ir gautą mišinį perkošti per plono tinklelio sietelį.

Koks yra geriausias Piña Colada mišinys?

Nors neturime vieno prekės ženklo, kurį galėtume rekomenduoti, perkant kokteilių mišinius beveik visada geriau pasirinkti brangesnius variantus. Atminkite, kad daugumoje piña colada mišinių yra pieno produktų, nors originaliame recepte nėra, jei tai kelia susirūpinimą. Nepaisant to, kadangi piña colada turi tik tris ingredientus, pirkti mišinį tikrai neverta jūsų laiko ar pinigų. Jei suprantate, kad nerimaujate dėl ingredientų švaistymo, galite sutaupyti pinigų pirkdami mini alkoholinių gėrimų butelius, o ne brangią romo rankenėlę. Nors tokio dydžio romų gali ir nepavykti įsigyti aukštesnėse lentynose, papildoma sąnaudų nauda gali pateisinti kokosų ir ananasų grietinėlės pirkimą, kuri vis tiek greičiausiai kainuos mažiau nei mišinys.

Kas yra kokosų kremas?

Kokosų grietinėlė yra panaši į kondensuotą pieną, išskyrus tai, kad ji gaminama iš kokosų pieno, o ne iš karvės pieno. Jis tirštas, sirupo pavidalo ir saldus, paprastai tiekiamas skardinėse. Atminkite, kad kokosų grietinėlė skiriasi nuo kokosų grietinėlės, kuri yra riebi, kreminė konservuoto kokosų pieno dalis, kurią galite nugriebti nuo viršaus. Konservuotas kokosų pienas gali būti saldintas arba nesaldintas ir švelnesnio, sviestesnio skonio nei kokoso grietinėlė. Kokosų grietinėlė yra geriausias šio recepto pasirinkimas dėl savo tirštumo ir sodrumo; „Coco Casa“ir „Coco Lopez“yra du populiarūs prekių ženklai.

Recepto variantai

  • Išbandykite brandintą arba aromatintą romą (prekinį arba naminį užpilą). Kokosų romas yra akivaizdus pasirinkimas, tačiau taip pat gali pasiteisinti ir kiti vaisiai.
  • Jei labiau mėgstate degtinę, vietoj romo pilkite ją. Norėdami suteikti skonio, išbandykite kokosų arba ananasų degtinę arba jų derinį.
  • Brendis naudojamas šaldytoje kappa coladoje, o tai puiki alternatyva suplaktam gėrimui.
  • Jei norite išbandyti gryną piña colada versiją, praleiskite romą ir suplakite 4 uncijas ananasų sulčių su 2 uncijomis kokosų grietinėlės.

Kokia stipri yra Piña Colada?

Šis piña colados receptas yra gana vidutiniškas. Tai ne pats lengviausias gėrimas ir ne stipriausias kokteilis, kokį tik galite pasigaminti. Su 80 proof romu alkoholio kiekis yra pagrįstas 13 procentų ABV (26 įrodymai). Jis panašus į taurę vyno, tik daug skanesnis.

Rekomenduojamas: