Turinys:
2024 Autorius: Isaac Marshman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 06:02
Kai ieškote klasikinio kokteilio, kuriuo galėtumėte pasimėgauti prieš valgį, nedaugelis yra tokie patenkinti kaip garsusis Negroni. Tai sudėtingas aperityvas, kuriame lygiomis dalimis yra džino, Campari ir saldaus vermuto, ir taip paprasta, kad kiekvienas gali jį sumaišyti.
Campari gali būti įgytas skonis, kuris vieniems patiks, o kitiems – ne. Šiame kokteilyje saldus vermutas ir žolelių džinas atsveria tam tikrą itališko spirito kartumą, todėl jis yra skanesnis. Dėl to „Negroni“taip pat yra puikus gėrimas, kurį galima naudoti lavinant skonio receptorius ir mėgautis kartaus aperityvu.
Nors jis paprastai maišomas ir patiekiamas ant uolų, „Negroni“taip pat gali būti sukratytas ir nukošiamas į kokteilio taurę su citrinos apsukimu. Nesvarbu, sukratytas ar maišomas, tai puikus būdas pradėti bet kokį valgį ir padaryti įspūdį vakarienės svečiams.
Kaip saldų vermutą naudojau Aviation Gin ir Cocchi Americano, kuris yra tamsesnis nei kiti saldūs vermutai. Rezultatas buvo gėrimas, kurio oranžinė spalva nebuvo tokia ryški kaip kiti, kuriuos mėgau, bet jis buvo neįtikėtinai skanu. Sumaišyti užtruko vos kelias minutes, o paprastą receptą lengva įsiminti. -Danielle Centoni
Ingredientai
- 1 uncija džino
- 1 uncija saldaus vermuto
- 1 uncija Campari
- Apelsino posūkis arba griežinėlis,papuošimui
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Į senamadišką stiklinę, pripildytą ledo kubelių, supilkite džiną, vermutą ir Campari.
Gerai išmaišykite.
Švelniai išspauskite apelsino gabalėlį arba griežinėlį ant stiklo, tada pridėkite jį kaip garnyrą. Patiekite ir mėgaukitės.
Patarimai
- Džinas padarys arba sulaužys jūsų Negroni. Būtinai rinkitės aukščiausios klasės džiną, pavyzdžiui, tuos, kuriuos maišytumėte į martinį. Hendrick's, Bombay ir Beefeater yra puikus pasirinkimas.
- Rinkitės saldų vermutą, kuris yra tokios pat kokybės kaip džinas ir Campari. „Carpano Antica“, „Cocchi“ir „Dolin“yra geras pasirinkimas.
- Jei turite nuvalyti dulkes nuo vermuto butelio, tikriausiai laikas jį pakeisti. Atidarius butelį spirituoto vyno tinkamumo laikas yra tik trys mėnesiai.
Recepto variantai
Jei reikia, sureguliuokite Campari. Tai ypač svarbu, jei nesate naujokas kartūs aperityvai, nes prie jo nėra įpratę visi, ypač amerikiečiai. Išmokome mėgautis saldžiais gėrimais ir retkarčiais išgeriamais sausais kokteiliais, tačiau trauktinės yra visai kitoje srityje.
- Jei užpylėte pilno stiprumo Negroni ir pastebėsite, kad jums jo per daug, pabandykite „lavinti gomurį“, kad galėtumėte mėgautis kartaus skoniu. Perpjaukite Campari per pusę ir padvigubinkite džino, kai kitą maišysite. Po kurio laiko jūsų skonio receptoriai pripras prie unikalaus skonio ir galėsite grįžti prie originalaus recepto.
- Nesate džino gerbėjas? Vietoj to įpilkite degtinės. Gėrimas bus panašus į Campari kokteilį, nors vermutas yra puikus priedas.
Negroni istorija
Plačiai manoma, kad Negroni buvo sukurtas ir pavadintas grafo Camillo Negroni vardu XX a. 2 dešimtmetyje. Pasakojama, kad gėrimas buvo išrastas, kai jis užsisakė Americano su džinu Caffè Casoni Florencijoje, Italijoje.
Ar tai tiesa? Tikrai nėra galutinio atsakymo. Kaip dažnai nutinka kokteilių pasaulyje, istorija bėgant metams buvo paini. Netgi grafo Negronio egzistavimo klausimas buvo suabejotas. Tai sukėlė puikių diskusijų ir daug tyrimų apie Negroni kilmę.
Koks stiprus yra Negroni?
Negroni yra pagamintas tik iš alkoholinių gėrimų ir, kaip ir visi tokio tipo gėrimai, nėra silpnas gėrimas. Jis taip pat nėra pats stipriausias, nors klasikiniam sausam martiniui suteikia galimybę už savo pinigus. Vidutiniškai galite tikėtis, kad Negroni alkoholio kiekis bus maždaug 24 procentai ABV (48 įrodymai). Atsipalaiduokite ir mėgaukitės vakariene, tada pereikite prie ko nors lengvesnio.
Rekomenduojamas:
Blood Orange Negroni receptas
Išbandykite kitokį klasikinį kokteilį ir pagaminkite „Blood Orange Negroni“
Ruby Negroni Gin kokteilio receptas
Ruby Negroni yra klasikinio aperityvo posūkis, pridedant portveino, aviečių sirupo ir Prosecco, kad kompensuotų Campari kartumą
Frankfurto garsusis žaliojo padažo receptas
Žymusis Frankfort žalias padažas iš Vokietijos yra kreminis šviežių žolelių, jogurto, grietinės ir aliejaus mišinys, patiekiamas š altas ant bulvių ir kiaušinių
Garsusis „Applebee“medaus kepsnių kepsnių receptas
Pamėgdžiokite garsiuosius Applebee medaus kepsninių kepsnelius – puikus pasirinkimas vakarėlio patiekalui, pagal šį paprastą, lengvą ir skanų receptą
Monka' Garsusis jūros gėrybių sriubos receptas
Pagaminkite jūros gėrybių sriubą, kuri yra firminis Monks' baro ir restorano patiekalas Ballyvaughan kaime, Clare grafystėje, Vakarų Airijoje