Garsusis Negroni kokteilių receptas

Turinys:

Garsusis Negroni kokteilių receptas
Garsusis Negroni kokteilių receptas
Anonim

Kai ieškote klasikinio kokteilio, kuriuo galėtumėte pasimėgauti prieš valgį, nedaugelis yra tokie patenkinti kaip garsusis Negroni. Tai sudėtingas aperityvas, kuriame lygiomis dalimis yra džino, Campari ir saldaus vermuto, ir taip paprasta, kad kiekvienas gali jį sumaišyti.

Campari gali būti įgytas skonis, kuris vieniems patiks, o kitiems – ne. Šiame kokteilyje saldus vermutas ir žolelių džinas atsveria tam tikrą itališko spirito kartumą, todėl jis yra skanesnis. Dėl to „Negroni“taip pat yra puikus gėrimas, kurį galima naudoti lavinant skonio receptorius ir mėgautis kartaus aperityvu.

Nors jis paprastai maišomas ir patiekiamas ant uolų, „Negroni“taip pat gali būti sukratytas ir nukošiamas į kokteilio taurę su citrinos apsukimu. Nesvarbu, sukratytas ar maišomas, tai puikus būdas pradėti bet kokį valgį ir padaryti įspūdį vakarienės svečiams.

Kaip saldų vermutą naudojau Aviation Gin ir Cocchi Americano, kuris yra tamsesnis nei kiti saldūs vermutai. Rezultatas buvo gėrimas, kurio oranžinė spalva nebuvo tokia ryški kaip kiti, kuriuos mėgau, bet jis buvo neįtikėtinai skanu. Sumaišyti užtruko vos kelias minutes, o paprastą receptą lengva įsiminti. -Danielle Centoni

Image
Image

Ingredientai

  • 1 uncija džino
  • 1 uncija saldaus vermuto
  • 1 uncija Campari
  • Apelsino posūkis arba griežinėlis,papuošimui

Žingsniai, kaip tai padaryti

Surinkite ingredientus.

Image
Image

Į senamadišką stiklinę, pripildytą ledo kubelių, supilkite džiną, vermutą ir Campari.

Image
Image

Gerai išmaišykite.

Image
Image

Švelniai išspauskite apelsino gabalėlį arba griežinėlį ant stiklo, tada pridėkite jį kaip garnyrą. Patiekite ir mėgaukitės.

Image
Image

Patarimai

  • Džinas padarys arba sulaužys jūsų Negroni. Būtinai rinkitės aukščiausios klasės džiną, pavyzdžiui, tuos, kuriuos maišytumėte į martinį. Hendrick's, Bombay ir Beefeater yra puikus pasirinkimas.
  • Rinkitės saldų vermutą, kuris yra tokios pat kokybės kaip džinas ir Campari. „Carpano Antica“, „Cocchi“ir „Dolin“yra geras pasirinkimas.
  • Jei turite nuvalyti dulkes nuo vermuto butelio, tikriausiai laikas jį pakeisti. Atidarius butelį spirituoto vyno tinkamumo laikas yra tik trys mėnesiai.

Recepto variantai

Jei reikia, sureguliuokite Campari. Tai ypač svarbu, jei nesate naujokas kartūs aperityvai, nes prie jo nėra įpratę visi, ypač amerikiečiai. Išmokome mėgautis saldžiais gėrimais ir retkarčiais išgeriamais sausais kokteiliais, tačiau trauktinės yra visai kitoje srityje.

  • Jei užpylėte pilno stiprumo Negroni ir pastebėsite, kad jums jo per daug, pabandykite „lavinti gomurį“, kad galėtumėte mėgautis kartaus skoniu. Perpjaukite Campari per pusę ir padvigubinkite džino, kai kitą maišysite. Po kurio laiko jūsų skonio receptoriai pripras prie unikalaus skonio ir galėsite grįžti prie originalaus recepto.
  • Nesate džino gerbėjas? Vietoj to įpilkite degtinės. Gėrimas bus panašus į Campari kokteilį, nors vermutas yra puikus priedas.

Negroni istorija

Plačiai manoma, kad Negroni buvo sukurtas ir pavadintas grafo Camillo Negroni vardu XX a. 2 dešimtmetyje. Pasakojama, kad gėrimas buvo išrastas, kai jis užsisakė Americano su džinu Caffè Casoni Florencijoje, Italijoje.

Ar tai tiesa? Tikrai nėra galutinio atsakymo. Kaip dažnai nutinka kokteilių pasaulyje, istorija bėgant metams buvo paini. Netgi grafo Negronio egzistavimo klausimas buvo suabejotas. Tai sukėlė puikių diskusijų ir daug tyrimų apie Negroni kilmę.

Koks stiprus yra Negroni?

Negroni yra pagamintas tik iš alkoholinių gėrimų ir, kaip ir visi tokio tipo gėrimai, nėra silpnas gėrimas. Jis taip pat nėra pats stipriausias, nors klasikiniam sausam martiniui suteikia galimybę už savo pinigus. Vidutiniškai galite tikėtis, kad Negroni alkoholio kiekis bus maždaug 24 procentai ABV (48 įrodymai). Atsipalaiduokite ir mėgaukitės vakariene, tada pereikite prie ko nors lengvesnio.

Rekomenduojamas: