Turinys:
2024 Autorius: Isaac Marshman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 06:02
Originalus Philly sūrio kepsnys yra klasikinis Amerikos regioninis patiekalas, sukurtas XX amžiaus pradžioje Filadelfijoje. Patiekalas, pagamintas iš plonais griežinėliais supjaustytų kepsnio gabalėlių ir „Cheez Whiz“ant ilgo „hoagie“ritinėlio, turi užkietėjusių gerbėjų.
Šis Philly sūrio kepsnio troškinys apima mėgstamus sumuštinio skonius ir sudedamąsias dalis ir paverčia jį lengvai paruošiamu keto patiekalu. Net ir be duonos šis mažai angliavandenių turintis patiekalas tikrai bus patenkintas.
Šis greitas ir paprastas keto troškinys gaminamas iš pagardintos jautienos, o ne supjaustytos jautienos. Tada jis dedamas į troškinimo indą su troškintais pipirais ir svogūnais, o ant viršaus užpilamas itin svarbus lydytas sūris.
Nors kai kurie ištikimi Philly sūrio kepsnių gerbėjai mėgsta ant sumuštinio užtepti Cheez Whiz, šis mažai angliavandenių turintis receptas paruoštas be perdirbto ingrediento. Į mėsos mišinį įpilama šiek tiek grietinėlės sūrio, kad būtų kreminis pojūtis burnoje, o troškinys apibarstomas provolono sūrio griežinėliais. Visas troškinys kepamas, kol šiltas ir idealiai išsilydys, bet neparudavęs ir nesukels putų.
Nuo pirmo kąsnio jums netrūks „hoagie“suktinuko ir tikrai nepasiilgsite angliavandenių. Visas patiekalas yra paruoštas nuo pradžios iki pabaigos greičiau nei per 45 minutes, todėl puikiai tinka pridėti prie savaitės vakarienės.
Ingredientai
- 2 svarai m altos jautienos
- 1 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
- 1/2 arbatinio šaukštelio šviežiai m altų juodųjų pipirų
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 žalioji paprika, supjaustyta griežinėliais
- 1 raudona paprika, supjaustyta griežinėliais
- 1 vidutinis geltonas svogūnas, plonais griežinėliais
- 2 dideli kiaušiniai, sumušti
- 4 uncijos grietinėlės sūrio, suminkštintas
- 2 šaukštai pieno
- 1 1/2 arbatinio šaukštelio česnako miltelių
- 1/2 arbatinio šaukštelio svogūnų miltelių
- 1 (6 uncijos) pakuotė pjaustyto provolono sūrio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus. Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Didelėje keptuvėje ant stiprios ugnies pabarstykite m altą jautieną druska ir pipirais ir kepkite, kol nustos rausvos spalvos. Nusausinkite riebalų perteklių ir perkelkite į didelį maišymo dubenį. Ruošdami daržoves atidėkite į šalį.
Į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus. Raudonąsias ir žaliąsias paprikas pakepinkite su svogūnu, kol suminkštės. Nukelkite nuo ugnies.
Į dubenį su virta m alta jautiena įpilkite kiaušinių, suminkštinto kreminio sūrio, pieno, česnako miltelių ir svogūnų miltelių. Meskite, kad sujungtumėte.
Mėsos mišinį perkelkite į 2 litrų talpos troškintuvą.
Mėsos sluoksnį uždėkite troškintais pipirais ir svogūnais.
Užpildykite troškintuvą persidengiančiais provolono sūrio griežinėliais. Kepkite apie 10–15 minučių arba tol, kol sūris tiesiog išsilydys, bet neparus ir nesuburbulės.
Kaip laikyti ir užšaldyti
- Likusius likučius laikykite sandariame indešaldytuve iki keturių dienų. Pakaitinkite likučius mikrobangų krosnelėje, kol sušils ir sūris išsilydys.
- Iškeptą, atvėsintą sūrio kepsnių troškinį galima užšaldyti sandariuose induose iki mėnesio. Prieš pašildydami atitirpinkite šaldytuve.
Rekomenduojamas:
Philly Cheesesteak Egg Rolls receptas
Sujunkite du mėgstamus maisto produktus į vieną nuostabų užkandį: Philly sūrio kepsnius ir kiaušinių suktinukus. Patiekite kitame vakarėlyje kaip smagų užkandį
Philly Cheesesteak Sliders
Įsivaizduokite Philly sūrio kepsnį mažesnėje, rankoje laikomoje ir nešiojamesnėje formoje – štai ką turite šiuose sultinguose sūrio kepsnių slankikliuose
Philly Cheesesteak receptas
Negalite patekti į Broliškos meilės miestą? Pasigaminkite klasikinį sūrio kepsnį namuose su ribeye kepsniu ir provolone sūriu arba Cheez Whiz ant hoagie ritinėlio
Greito puodo puodo priskrudinimo su šonkauliukais receptas
Jei manote, kad neturite laiko paruošti specialaus kepsnio, išbandykite šį Instant Pot prime šonkauliukų receptą. Jautiena ir padažas paruošiami per rekordiškai trumpą laiką
Philly Cheesesteak Omleto receptas
Philly Cheesesteak omletai yra sotūs, sūrūs ir tobula jūsų mėgstamo Philly sumuštinio pusryčių versija