Philly Cheesesteak Puodo receptas

Turinys:

Philly Cheesesteak Puodo receptas
Philly Cheesesteak Puodo receptas
Anonim

Originalus Philly sūrio kepsnys yra klasikinis Amerikos regioninis patiekalas, sukurtas XX amžiaus pradžioje Filadelfijoje. Patiekalas, pagamintas iš plonais griežinėliais supjaustytų kepsnio gabalėlių ir „Cheez Whiz“ant ilgo „hoagie“ritinėlio, turi užkietėjusių gerbėjų.

Šis Philly sūrio kepsnio troškinys apima mėgstamus sumuštinio skonius ir sudedamąsias dalis ir paverčia jį lengvai paruošiamu keto patiekalu. Net ir be duonos šis mažai angliavandenių turintis patiekalas tikrai bus patenkintas.

Šis greitas ir paprastas keto troškinys gaminamas iš pagardintos jautienos, o ne supjaustytos jautienos. Tada jis dedamas į troškinimo indą su troškintais pipirais ir svogūnais, o ant viršaus užpilamas itin svarbus lydytas sūris.

Nors kai kurie ištikimi Philly sūrio kepsnių gerbėjai mėgsta ant sumuštinio užtepti Cheez Whiz, šis mažai angliavandenių turintis receptas paruoštas be perdirbto ingrediento. Į mėsos mišinį įpilama šiek tiek grietinėlės sūrio, kad būtų kreminis pojūtis burnoje, o troškinys apibarstomas provolono sūrio griežinėliais. Visas troškinys kepamas, kol šiltas ir idealiai išsilydys, bet neparudavęs ir nesukels putų.

Nuo pirmo kąsnio jums netrūks „hoagie“suktinuko ir tikrai nepasiilgsite angliavandenių. Visas patiekalas yra paruoštas nuo pradžios iki pabaigos greičiau nei per 45 minutes, todėl puikiai tinka pridėti prie savaitės vakarienės.

Ingredientai

  • 2 svarai m altos jautienos
  • 1 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
  • 1/2 arbatinio šaukštelio šviežiai m altų juodųjų pipirų
  • 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 1 žalioji paprika, supjaustyta griežinėliais
  • 1 raudona paprika, supjaustyta griežinėliais
  • 1 vidutinis geltonas svogūnas, plonais griežinėliais
  • 2 dideli kiaušiniai, sumušti
  • 4 uncijos grietinėlės sūrio, suminkštintas
  • 2 šaukštai pieno
  • 1 1/2 arbatinio šaukštelio česnako miltelių
  • 1/2 arbatinio šaukštelio svogūnų miltelių
  • 1 (6 uncijos) pakuotė pjaustyto provolono sūrio

Žingsniai, kaip tai padaryti

Surinkite ingredientus. Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.

Image
Image

Didelėje keptuvėje ant stiprios ugnies pabarstykite m altą jautieną druska ir pipirais ir kepkite, kol nustos rausvos spalvos. Nusausinkite riebalų perteklių ir perkelkite į didelį maišymo dubenį. Ruošdami daržoves atidėkite į šalį.

Image
Image

Į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus. Raudonąsias ir žaliąsias paprikas pakepinkite su svogūnu, kol suminkštės. Nukelkite nuo ugnies.

Image
Image

Į dubenį su virta m alta jautiena įpilkite kiaušinių, suminkštinto kreminio sūrio, pieno, česnako miltelių ir svogūnų miltelių. Meskite, kad sujungtumėte.

Image
Image

Mėsos mišinį perkelkite į 2 litrų talpos troškintuvą.

Image
Image

Mėsos sluoksnį uždėkite troškintais pipirais ir svogūnais.

Image
Image

Užpildykite troškintuvą persidengiančiais provolono sūrio griežinėliais. Kepkite apie 10–15 minučių arba tol, kol sūris tiesiog išsilydys, bet neparus ir nesuburbulės.

Image
Image

Kaip laikyti ir užšaldyti

  • Likusius likučius laikykite sandariame indešaldytuve iki keturių dienų. Pakaitinkite likučius mikrobangų krosnelėje, kol sušils ir sūris išsilydys.
  • Iškeptą, atvėsintą sūrio kepsnių troškinį galima užšaldyti sandariuose induose iki mėnesio. Prieš pašildydami atitirpinkite šaldytuve.

Rekomenduojamas: