Klevo šoninės spurgos receptas

Turinys:

Klevo šoninės spurgos receptas
Klevo šoninės spurgos receptas
Anonim

Patys pasigaminti naminių spurgų gali atrodyti nelengva užduotis. Turite suaktyvinti mieles, palaukti, kol tešla pakils, stengtis suformuoti apvalią formą, o tada rūpintis, ar spurgas tinkamai iškepsite karštame aliejuje. Šis receptas yra be galo paprastesnis ir lengviausias būdas pasigaminti spurgų namuose – tereikia skardinės šaldytų sausainių. Tiesiog atidarykite sausainių skardinę ir pirštu įdarykite skylutę centre, švelniai ištempdami tešlą į apskritimą, ir viskas. Visos spurgos yra vienodo dydžio ir paruoštos kepti vos per kelias minutes.

Kai spurgos iškepa iki tobulumo, jas galima glazūruoti ir apibarstyti, kaip norite. Jei jums patinka Krispy Kreme spurgos su klevu ir šonine, ši kopijavimo versija numuš jūsų kojines. Paprastas glajus, pagamintas iš cukraus pudros, klevų sirupo ir pieno, puikiai tinka naminiams pusryčiams panardinti. Kol glajus dar šlapias, ant viršaus gausiai pabarstykite traškios, virtos šoninės. Rezultatas – puikus saldaus ir sūraus derinys kiekviename kąsnyje.

Ingredientai

  • 8 juostelės šoninės
  • 1 (16,3 uncijos) gali būti atšaldytų sausainių
  • Rapsų aliejus arba augalinis aliejus, skirtas kepti
  • 2 puodeliai konditerinio cukraus
  • 2 šaukštai klevų sirupo
  • 2 šaukštai pieno arba pagal poreikį

Žingsniai, kaip tai padaryti

Surinkite ingredientus.

Image
Image

Kepkite šoninę didelėje keptuvėje iki traškumo.

Image
Image

Nusausinkite ant popieriniu rankšluosčiu išklotos lėkštės ir, kai pakankamai atvės, sutrupinkite. Atidėkite į šalį.

Image
Image

Atidarykite atšaldytų sausainių talpyklą. Kiekvieno biskvito centre pirštu padarykite skylutę ir švelniai ištempkite, kad suformuotumėte žiedą. Padarykite skylutes šiek tiek didesnes, nei atrodo būtina, nes spurgoms kepant skylutė išsipūs ir šiek tiek užsidarys.

Image
Image

Į didelę ketaus keptuvę, storadugnę, gilią keptuvę arba elektrinę keptuvę įpilkite pakankamai aliejaus spurgoms apkepti. Įkaitinkite aliejų iki 375 F ir kepkite spurgas partijomis po 2–3 minutes kiekvienoje pusėje, kol taps auksinės rudos spalvos.

Image
Image

Spurgas nusausinkite ant popieriniu rankšluosčiu išklotos lėkštės, kad atvėstų.

Image
Image

Vidutiniame dubenyje suplakite konditerių cukrų, klevų sirupą ir 1 valgomąjį šaukštą pieno. Įpilkite kitą šaukštą arba daugiau pieno, jei reikia, kad gautumėte glazūros konsistenciją.

Image
Image

Kiekvieną spurgą pamerkite į glajų ir padėkite ant grotelių.

Image
Image

Kiekvieną spurgą nedelsdami pabarstykite traškia ir trupinta šonine, kad šoninė priliptų prie glajaus.

Image
Image
  • Pateikite ir mėgaukitės.
  • Patarimas

    Svarbu spurgas kepti tinkamoje temperatūroje aliejuje. Kai aliejuje yra 375 F, spurgos iškeps nesudegdamos, bet taip pat neleis joms sugerti per daug aliejaus, todėl jos gali tapti riebios ir tankios. Tugalite patikrinti aliejaus temperatūrą naudodami saldainių termometrą arba naudodami elektrinę keptuvę.

    Kaip laikyti

    • Šios spurgos skaniausios, kai jos skanaujamos šviežios. Laimei, pagal receptą pagaminamos tik aštuonios spurgos, todėl neturėtumėte turėti per daug likučių.
    • Likusias spurgas galima laikyti sandariame inde kambario temperatūroje dieną ar dvi.

    Rekomenduojamas: