Lengvas, sūrios mėsos kukulių bombų receptas

Turinys:

Lengvas, sūrios mėsos kukulių bombų receptas
Lengvas, sūrios mėsos kukulių bombų receptas
Anonim

Šios sūrios ir skanios mėsos kukulių bombos sprogsta itališko skonio. Sausainiai, įdaryti sočiais mėsos kukuliais, marinara padažu ir susmulkinta mocarela, apipilami dekadentiškiausiu česnakiniu sviestu. Šis receptas puikiai tinka bet kokiam vakarėlio užkandžiui ar net lengvam savaitės vakaro maistui. Šis receptas yra tarsi mėsos kukuliai, bet be jokios netvarkos.

Toliau pateikiame skanų itališkų kotletų receptą, tačiau taip pat galite naudoti bet kokius šaldytus paruoštus kotletus (prieš naudodami pagal šį receptą būtinai atitirpinkite juos šaldytuve) arba savo mėgstamo kukulių receptą. Tai netgi puikus būdas sunaudoti likusius kotletus.

Ingredientai

Mėsos kukuliai:

  • 1 valgomasis šaukštas smulkiai pjaustytų petražolių
  • 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
  • 1 didelis kiaušinis
  • 3/4 puodelio itališkų prieskoninių džiūvėsėlių
  • 1/4 puodelio pieno
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • 1/2 arbatinio šaukštelio šviežiai m altų juodųjų pipirų
  • 1/4 svogūno, smulkiai sum alto
  • 3 skiltelės česnako, smulkiai sum altos
  • 1/2 svaro m altos jautienos
  • 1 saldi itališka dešra, pašalintas apvalkalas

Bombinė tešla ir priedai:

  • 2 (12 uncijų skardinės) Pillsbury Southern Homestyle šaldyti sausainiai, o ne dribsniai
  • 1 1/2 puodelio marinara padažo arba kito pasirinkto pomidorų padažo
  • 1 1/2 puodeliosusmulkintas mocarelos sūris
  • 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio ir dar daugiau garnyrui
  • 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 5 šaukštai (2 1/2 uncijos) nesūdyto sviesto, lydyto
  • 3 skiltelės česnako, m altos
  • 1 arbatinis šaukštelis smulkiai m altų petražolių ir dar daugiau papuošimui
  • 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

Žingsniai, kaip tai padaryti

  1. Surinkite ingredientus.
  2. Įkaitinkite orkaitę iki 400 F. Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi.
  3. Norėdami paruošti kotletus, dideliame dubenyje sumaišykite petražoles, parmezano sūrį, kiaušinį, džiūvėsėlius, pieną, druską ir pipirus. Plakite juos kartu, kol visiškai susimaišys. Švelniai įmaišykite svogūną, česnaką, m altą jautieną ir dešrą, kol visiškai susimaišys.
  4. Naudodami sausainių samtelį, susmulkinkite mėsos kukulių mišinį į rutuliukus, susukite ir padėkite ant pergamentinio popieriaus.
  5. Kepkite orkaitėje apie 25–30 minučių arba kol visiškai iškeps.
  6. Išimkite juos iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti.
  7. 2 kepimo skardas išklokite pergamentiniu popieriumi. Įkaitinkite orkaitę iki 325 F.
  8. Kiekvieną biskvitą iškočiokite į maždaug 4 colių apskritimą. Į centrą įdėkite mėsos kukulį ir ant viršaus uždėkite 1–2 šaukštus marinaros padažo ir šiek tiek susmulkintos mocarelos bei parmezano sūrio.
  9. Užsandarinkite tešlą, sutraukdami kraštus ir suimdami. Ant pergamentu išklotos kepimo skardos dėkite kotletą siūle žemyn. Aptepkite alyvuogių aliejumi ir pakartokite su likusiais kotletais.
  10. Kepkite apie 20 minučių arba kol tešla taps tvirta ir auksinės spalvosruda.
  11. Kol jie kepa, mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą su smulkintu česnaku. Sviestui ištirpus, suberkite kapotas petražoles ir druską.
  12. Išimkite mėsos kukulius iš orkaitės ir aptepkite sviesto mišiniu.
  13. Jei norite, patiekite su papildomu marinara padažu ir mėgaukitės.

Rekomenduojamas: