Turinys:
2024 Autorius: Isaac Marshman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 06:02
Vasara yra šviežiai spausto limonado metas, o jį pagardinus gaivus gėrimas paverčiamas tik suaugusiems skirtu malonumu. Šis spygliuoto limonado receptas geriausiai tinka su lengvu romu arba degtine, o naminis citrinos žievelės sirupas suteikia papildomo skonio. Jį taip pat gamina ąsotis. Turėsite daug kuo pasidalyti arba laikyti šaldytuve greitam kokteiliui.
Kai kurie žmonės mėgsta stipresnį limonadą, o kiti – šiek tiek alkoholinį, todėl šį receptą galima pritaikyti. Pildydami ąsotį galite sukurti skonių balansą, kuris puikiai atitinka jūsų skonį. Paprastai limonadas gaminamas iš 1 dalies paprasto sirupo ir citrinos sulčių bei 2–3 dalių vandens. Kai pilamas limonadas, alkoholis pakeičia dalį vandens (recepte tai yra apie 1/2 dalies).
Citrininiai ratukai yra puikūs, bet taip pat galite kūrybiškai papuošti ir suteikti savo limonadui spalvos ir skonio. Laimo griežinėliai, šviežios uogos ir sezoniniai vaisiai yra lengvi ir linksmi priedai. Arba į kiekvieną stiklinę įdėkite po žolelių šakelę: bazilikas, levanda ir rozmarinas puikiai tinka limonadui.
Ingredientai
- 5 1/2–6 puodeliai vandens, padalinti; paragauti
- 1 1/2 puodelio cukraus
- 1 valgomasis šaukštas tarkuotos citrinos žievelės
- 6–8 didelės citrinos
- 1/2–1 puodelio atšaldyto šviesaus romo arba degtinės; paragauti
- Citrinos griežinėliai, užgarnyras
- Sezoniniai vaisiai, pasirenkamam garnyrui
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Nedideliame puode užvirinkite 1 puodelį vandens. Suberkite cukrų ir citrinos žievelę ir plakite, kol cukrus ištirps. Iš viso kaitinkite apie 5 minutes, tada nukelkite nuo ugnies ir leiskite citrinų sirupui visiškai atvėsti.
Kol sirupas vėsta, išspauskite citrinų sultis. Pašalinkite minkštimą ir sėklas, išpildami sultis per ploną tinklelį. Atvėsinkite, kol būsite pasiruošę gaminti limonadą.
Išmaišykite limonadą ąsotyje. Įpilkite 1/2 puodelio romo arba degtinės, po 1 puodelį citrinos sirupo ir citrinos sulčių bei 2 puodelius š alto vandens: išmaišykite ir paragaukite. Pildydami ąsotį proporcingais intervalais įpilkite daugiau skysčių, sirupo, sulčių ir vandens ir reguliuokite saldų, rūgštų ir stiprumą pagal savo skonį. Atvėsinkite limonadą bent 1 valandą arba tol, kol prireiks.
Paruošę patiekti, supilkite limonadą su spygliuočiais į ledu užpildytas taures. Papuoškite citrinos griežinėliais ir, jei mėgstate, sezoniniais vaisiais. Mėgaukitės.
Patarimai
- Receptas pagamina 2 puodelius citrinų sirupo, tai yra šiek tiek daugiau, nei gali prireikti limonadui. Bet kokį perteklių laikykite stiklainyje ar butelyje šaldytuve iki 2 savaičių. Pabarstykite soda, kad greitai pasigamintumėte naminės citrininės sodos. Jis taip pat veikia kaip citrinos lašelio martinio sirupas ir rūgštaus mišinio pakaitalas kokteiliuose.
- Šešios vidutinio dydžio citrinos išduoda maždaug 1 1/2 puodelio sulčių. Pravartu turėti keletą papildomų citrinų, kad galėtumėtejei reikia, įpilkite daugiau sulčių.
- Padarykite limonado skonį šiek tiek stipresnį, nes patiekiant ant ledo jis šiek tiek praskies.
- Kai limonado ąsotis išimamas iš šaldytuvo, laikykite jį š altai su dideliais ledo kubeliais. Jie skies lėčiau nei mažesni ledo gabalėliai.
Recepto variantai
- Perjunkite į mėgstamą cukraus rūšį; žalias arba kokosų cukrus sukuria sodresnio skonio sirupą. Agavų nektaras gali pakeisti sirupą, o medaus sirupas taip pat gerai veikia.
- Jei norite pasigaminti ąsotį nealkoholinio limonado ir susmeigti jį prie stiklinės, 4–5 uncijoms limonado sunaudokite maždaug 1 1/2 uncijos skysčių.
- Kiekvienoje stiklinėje sumaišykite šviežias uogas, tada užpilkite limonadu.
- Pagaminkite putojantį limonadą, kiekvieną stiklinę užpildami sodos vandeniu. Galite įdėti jį į ąsotį, bet laikui bėgant jis išsilydys; prieš patiekdami įdėkite bet kokį gazuotą maišytuvą.
Kokie alkoholiniai gėrimai geriausiai tinka su limonadu?
Romas ir degtinė yra geriausi alkoholiniai gėrimai neutralaus skonio limonadui, kuris patiks įvairiems skoniams. Jie nėra vieninteliai jūsų pasirinkimai. Kaip įrodo Lynchburg limonadas ir kiti kokteiliai, kai kurie viskiai taip pat veikia. Laikykitės Tenesio viskio, burbono ar maišyto viskio; scotch nėra puikus pasirinkimas, nebent jis būtų sudėtingesnis, pavyzdžiui, raganų medžioklė. Tiks tekila, bet galbūt norėsite pereiti prie laimo arba citrinų ir laimo sulčių mišinio. Kitas pasirinkimas yra likeriai: išbandykite brendžio apelsinų likerį (pvz., „Grand Marnier“) arba pagrindinį alkoholį padalykite lazdyno riešutų likeriu. Jei norite paskaninto romo ar degtinės,visų rūšių uogos, kokosas ir imbieras geriausiai dera su citrinomis.
Koks stiprus yra spygliuotas limonadas
Šis spygliuotas limonadas nėra labai stiprus. Jei į 60 uncijų ąsotį sumaišysite pilną puodelį 80 atsparumo alkoholio, alkoholio kiekis limonade sumažės maždaug 5 procentais ABV (10 proof). Tai prilygsta vidutiniam alui.
Rekomenduojamas:
Baziliko limonado receptas
Skanus limonadas, pagamintas iš baziliko, kad šis gaivus gėrimas būtų paįvairintas. Mėgaukitės tokį, koks yra, arba sumaišykite su alkoholiu suaugusiems skirtiems gėrimams
Šviežiai spausto limonado receptas
Limonado gaminimas vaikams yra ir užsiėmimas, ir malonumas pagal šį lengvą šviežiai spaustą receptą. Jie netgi galėtų jį parduoti limonado kioske
Rožinio limonado receptas
Gurkšnokite šio gaivaus rožinio limonado karštomis vasaros dienomis. Paprasčiausiai pagamintas iš spanguolių sulčių, citrinų sulčių, cukraus ir vandens, jis tikrai patiks visiems
Jack Daniel's Lynchburg limonado receptas
Lynchburg limonadas yra firminis Jack Daniel's Tennessee Whisky kokteilis, ir nors tai paprasta, receptas yra daugiau nei viskis ir limonadas
Ouzo limonado kokteilių receptas
Tai graikų klasikos ouzo posūkis. Paprasta pagaminti ir unikalus būdas skleisti graikų kultūrą