Air Fryer Mac ir sūrio kamuoliukų receptas

Turinys:

Air Fryer Mac ir sūrio kamuoliukų receptas
Air Fryer Mac ir sūrio kamuoliukų receptas
Anonim

Oro gruzdintuvėje makaronai ir sūrio rutuliukai yra traškūs išorėje, kreminiai viduje ir tokie geri, kad nepatikėsite, kad jie nėra kepti.

Kadangi makaronus ir sūrį gaminate iš anksto, šis receptas greitai paruošiamas. Tai greitas ir paprastas vakarėlių užkandis, taip pat puikus būdas sunaudoti likusius mac ir sūrius. Su šiais oro gruzdintuvės sūrio rutuliais yra daug mažiau riebalų nei kepant giliai, bet vis tiek jaučiate mac ir sūrio nuosmukį.

Galite naudoti bet kokios rūšies mac ir sūrį, bet įsitikinkite, kad sūrio padažas yra tirštesnis. Tai padės jam išsilaikyti kartu formuojant rutuliukus ir kepant ore. Jei makaronai ir sūris vis dar yra sultingi, net ir atšaldyti, bandant formuoti rutuliukus, jie nelabai susiriš. Ir jei jie blogai suriša, jie blogai iškeps – bus didesnė tikimybė, kad jie subyrės.

Ingredientai

  • 1 puodelis panko džiūvėsėlių
  • 4 puodeliai paruoštų makaronų ir sūrio, atšaldyti
  • 3 šaukštai miltų
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos, padalintas
  • 1 arbatinis šaukštelis m altų juodųjų pipirų, padalintas
  • 1 arbatinis šaukštelis rūkytos paprikos, padalintas
  • 1/2 arbatinio šaukštelio česnako miltelių, padalintų
  • 2 kiaušiniai
  • 1 valgomasis šaukštas pieno
  • 1 /4 puodelio rančo padažo, česnako aioli arba chipotle majonezo, panardinimui, pasirinktinai

Žingsniai ikiPadarykite tai

Surinkite ingredientus.

Įkaitinkite orkaitę iki 400 F, o gruzdintuvą iki 370 F.

Image
Image

Džiuvėsėlius paskleiskite ant kepimo skardos ir pakratykite, kad susidarytų lygus sluoksnis. Kepkite 3 minutes, tada pakratykite ir kepkite dar 1–2 minutes arba kol beveik apskrus.

Image
Image

Šaldytuve laikomus makaronus ir sūrį suformuokite į golfo kamuoliukų dydį. Padėkite juos ant kepimo skardos.

Image
Image

Miltus išplakite su 1/2 arbatinio šaukštelio druskos, 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų ir 1/2 arbatinio šaukštelio rūkytos paprikos bei 1/4 šaukštelio česnako miltelių.

Image
Image

Negiliame dubenyje išplakite 2 kiaušinius su pienu.

Image
Image
  • Suberkite džiūvėsėlius su likusia druska, pipirais, paprika ir česnako milteliais.
  • Makaronus ir sūrio rutuliukus apvoliokite miltuose, kad pasidengtų.

    Image
    Image

    Tada miltais apteptą rutuliuką panardinkite į kiaušinių mišinį ir apvoliokite, kad pasidengtų. Sūrio rutuliuką perkelkite į džiūvėsėlių mišinį ir susukite, kad apskrustų, patapšnodami, kad duona priliptų.

    Image
    Image

    Pakartokite su likusiais makaronais ir sūrio rutuliais.

    Image
    Image

    Apipurkškite orinės gruzdintuvės krepšelį kepimo purškikliu kartu su mac ir sūrio rutuliais. Į keptuvę įdėkite 6–9 sūrio rutuliukus, priklausomai nuo to, kokio dydžio ji yra. Kepkite ore 8–10 minučių arba iki auksinės rudos spalvos ir traškumo.

    Image
    Image

    Išimkite juos iš oro gruzdintuvės krepšio ir laikykite šiltai orkaitėje. Pakartokite su antrąja mac ir sūrio partijakamuoliukai.

    Patiekiame su mėgstamu padažu, pavyzdžiui, majonezo chipotle, rančo ar česnako aioli padažu. Mėgaukitės.

    Image
    Image

    Recepto variantai

    • Džiuvėsėlius galite pagardinti taip, kaip norite. Išbandykite chipotle pipirų miltelius, itališkus prieskonius arba Cajun prieskonius. Senoji įlanka taip pat būtų skani.
    • Pabandykite į džiūvėsėlius įdėti 1/4 puodelio trupintos virtos šoninės.
    • Galite naudoti nesmulkintų kviečių arba itališkai pagardintus džiūvėsėlius.

    Receptų patarimai

    Mac ir sūrio rutuliukai nebus aukso rudi, nebent pirmiausia paskrudinsite duonos trupinius. Jei jums nerūpi, kad jie taptų aukso rudos spalvos, galite praleisti šį veiksmą.

    Jas geriausia valgyti tą dieną, kai jie gaminami, tačiau jie gali būti pašildomi karštoje orkaitėje (375 F) maždaug per dieną nuo kepimo ore.

    Rekomenduojamas: