Turinys:
2024 Autorius: Isaac Marshman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 06:02
Nors nežinome, kada buvo sukurtas terminas „hokey pokey“, angliškai kalbančiose šalyse jis vartojamas ledams ir ledų pardavėjams apibūdinti jau nuo XIX a. Tačiau Naujojoje Zelandijoje jis žymi korio saldainius ir vanilinius ledus su koriu. Tikras malonumas iš apačios! Šį receptą pagaminti išties paprasta, o ant jūsų stalo bus smagus ir skanus kreminis, traškus skanėstas. Hokey pokey yra populiariausias Naujosios Zelandijos ledų skonis ir teisingai. Patiekite tokį, koks yra, arba naudokite pyrago ar vanilinių keksiukų viršui.
Saldainiai iš korio taip pat žinomi kaip "hokey pokey", "peleninis irisas" arba "kempinė" saldainiai. Jis gaminamas tiesiog kaitinant cukrų ir auksinį sirupą ir įmaišant soda. Dėl to mišinys putoja ir aeruoja. Po maždaug 30 minučių mišinys sukietėja ir tampa mūsų visų mėgstamu koriu. Daugelyje korių receptų naudojamas medus, tačiau daugelis kitų, kaip ir mūsų, naudoja auksinį sirupą. Auksinis sirupas arba lengvasis melasas yra tirštas produktas, pagamintas iš cukraus, kurio spalva ir konsistencija panaši į medaus. Tai garsus britų produktas, kurį galite rasti internete arba kai kuriose specializuotose parduotuvėse, bet jei nerandate, tinkamas pakaitalas yra lengvas kukurūzų sirupas.
Pasirinkite mėgstamus vanilinius ledus ir desertas bus tik geresnis, jei naudosite geros kokybėsledai. Kadangi koris yra tinkamas vegetarams ir veganams, galite naudoti be pieno vanilinius ledus, kad pritaikytumėte šį receptą, kad jis atitiktų jūsų mitybos poreikius.
Ingredientai
- 1 puodelis vanilinių ledų
- 5 šaukštai cukraus
- 2 šaukštai auksinio sirupo arba lengvo kukurūzų sirupo
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Kepimo skardą išklokite vaškuotu pergamentiniu popieriumi. Atidėti
Nedideliame puode ant vidutinės ugnies pakaitinkite 5 šaukštus cukraus ir 2 šaukštus auksinio arba šviesaus kukurūzų sirupo.
Išlydykite mišinį ir retkarčiais pamaišykite. Užvirinkite 5 ar 6 minutes – būtinai nuolat maišykite, kad sirupas nesudegtų.
Nukelkite puodą nuo viryklės ir įmaišykite soda. Mišinys suputos ir taps blyškus.
Mentele nubraukite ir supilkite mišinį ant vaškuoto pergamentinio popieriaus. Leiskite koriui sustingti 30 minučių.
Surinkę korį laisvai įvyniokite į pergamentinį popierių ir kočėlu sulaužykite jį į mažus gabalėlius.
Išmeskite ledus į du serviravimo dubenėlius ir pabarstykite koriais. Patiekite nedelsiant.
Rekomenduojamas:
Keptų ledų receptas
Kepti ledai – tai skanus desertas, gaminamas iš ledų, kurie užšaldomi kietai, o po to padengiami traškia danga prieš kepant greitai
Viskas „Bagel“ledų receptas
Jeni’s Splendid ledai pristatė „Everything Bagel“ledus, o internetas išpopuliarėjo dėl dviejų pagrindinių skonio ikonų santuokos. Šis receptas, kurio nereikia maišyti, yra sūrus, saldus, traškus ir visos mūsų mėgstamiausios skonio natos viename
Javų ledų sumuštinių receptas
Naudokite savo mėgstamus vaikystės dribsnius, kad sukurtumėte naujo lygio ledų sumuštinius – tiesiog sumaišykite zefyrus su kakavos akmenukais, Lucky Charms arba Fruity Pebbles, kad sukurtumėte traškų grūdų sausainį
Paprastas nevirti vanilinių ledų receptas
Šis paprastas nevirti vanilinių ledų receptas neapima kiaušinių, todėl per mažiau nei 15 minučių iš keturių ingredientų pasieksite šaldytą skanėstą
Duriano ledų deserto receptas
Durijos vaisiai labai paplitę Pietryčių Azijoje. Dėl saldaus skonio ir tirštos durianų vaisių tekstūros jis puikiai tinka ledams