Tuno salotų su kiaušiniais, krapais ir raudonaisiais svogūnais receptas

Turinys:

Tuno salotų su kiaušiniais, krapais ir raudonaisiais svogūnais receptas
Tuno salotų su kiaušiniais, krapais ir raudonaisiais svogūnais receptas
Anonim

Tunų salotos yra universalus ruošinys, puikiai tinkantis kaip sumuštinis arba įvyniojamas įdaras, kaip b altymų turintis krekerių užpilas arba kaip įdaras salotų lapams ar mažiems pomidorams. Tuno salotos, kurios skanios patiekiamos su žalumynais ir sriuba lengvesniems pietums, taip pat yra puikūs nešiojami pietūs tiek vaikams, tiek suaugusiems ir puikiai tinka iškyloms. Sumaišytos su makaronais, patiekiamos su bulvių traškučiais arba valgomos su keliais griežinėliais pjaustytais marinuotais agurkais, mūsų nesudėtingos salotos turi daug skonio ir sveikų b altymų dozę – pagalvokite, kad vienoje 6 uncijų skardinėje tuno, konservuoto vandenyje, yra 31 gramas.

Pridėjus pjaustytų virtų kiaušinių šios tuno salotos tampa itin kreminės ir sočios. Krapų raugintų agurkų pagardas, raudonasis svogūnas ir krapų žolė suteikia daug aštrumo. Įpilkite daugiau krapų skonio ir naudokite daugiau ar mažiau majonezo, kad pasiektumėte norimą kremiškumo lygį.

Kuo geresnės kokybės tunas naudojamas šiame recepte, tuo geresnės bus tuno salotos. B altasis, ilgapelekis arba gabalėlis tunas bus mėsingesnės tekstūros ir švelnesnio skonio, o dribsnių pavidalo tunas būna drėgnesnis ir žuvingesnio skonio. Jei neturite didelio pasirinkimo, pabandykite naudoti šių dviejų mišinį ir rinkitės iš vandenyje arba aliejuje konservuotų tunų. Patogiai greitai pagaminamos, kai visi ingredientai yra paruošti naudoti, mūsų tuno salotos gali būti pagamintos iš anksto ir laikomos šaldytuve iki keturių dienų.hermetiška talpykla.

"Puikūs pietūs darbo dienomis. Lengvi, bet sotūs. Puikūs su salotomis arba ant salotų kaip mažai angliavandenių turintis pasirinkimas." -Renae Wilson

Image
Image

Ingredientai

  • 2 (5–6 uncijos) tuno skardinės, nusausintos ir supjaustytos dribsniais
  • 2 dideli kietai virti kiaušiniai, stambiai supjaustyti
  • 1/4 puodelio majonezo
  • 3 šaukštai smulkiai pjaustytų raudonųjų svogūnų
  • 2 šaukštai krapų pagardinimo
  • 1/4 arbatinio šaukštelio džiovintų krapų piktžolių
  • Košerinė druska pagal skonį
  • Šviežiai m alti juodieji pipirai pagal skonį

Pateikimas:

8 riekelės sumuštinių duonos arba salotų lapų

Žingsniai, kaip tai padaryti

Surinkite ingredientus.

Image
Image

Sumaišykite tuną, pjaustytus kiaušinius, majonezą, raudonąjį svogūną, krapų prieskonį ir krapų žolės. Jei norite, įdėkite daugiau majonezo. Paragaukite ir pagardinkite druska bei pipirais.

Image
Image

Šias tuno salotas patiekite sumuštiniuose arba ant salotų lapų. Mėgaukitės.

Image
Image

Papildomi ingredientai

Tai labai atlaidžios salotos su daugybe daržovių ir prie jų tinkančių priedų:

  • Įdėkite šiek tiek smulkiai pjaustytų salierų arba žaliųjų svogūnų, kad suminkštėtų.
  • Pakeiskite raudonąjį svogūną į b altąjį arba geltonąjį svogūną, kad skonis būtų švelnesnis. Arba keletą minučių pamirkykite raudonąjį svogūną vėsiame vandenyje, kad neliktų žalio kąsnio. Nusausinkite ir gerai išdžiovinkite prieš dėdami į tuno salotas.
  • Pakeiskite majonezą į namines aioli arba Dižono garstyčias.
  • Pridėkite daugiau smulkiai pjaustytų šviežių žolelių, pvz., petražolių ar peletrūno.
  • Majonezą pakeiskiteGraikiškas jogurtas – tiesiog atminkite, kad jis bus aštresnio skonio. Kiti majonezo pakaitalai yra trintas avokadas, varškė arba humusas.

Kaip lengvai pasigaminti kietai virtus kiaušinius?

Nors yra daugybė metodų, kaip išgauti tobulą kietai virtą kiaušinį, ir jie visi yra nuostabūs, štai vienas paprastas, kuriam reikia labai mažai dėmesio:

  • Žalius kiaušinius užpilkite š altu vandeniu puode.
  • Sparčiai užvirinkite ir išjunkite ugnį.
  • Uždenkite ir leiskite pailsėti 12 minučių – kuo ilgiau jie sėdės, tuo sunkiau.
  • Nusausinkite ir leiskite kelias minutes atvėsti.
  • Švelniai nuplėškite po vieną kiekvieno lukšto dalį ir įskilusius kiaušinius užpilkite š altu vandeniu. Š altas vanduo sumažins temperatūrą, bet taip pat padės atsikratyti apvalkalo mažesniais, didesniais gabalėliais.
  • Nulupkite, pagardinkite ir valgykite.

Naudingos nuorodos

  • 31 Paprasti ir skanūs konservuotų tunų receptai
  • Įvairių rūšių tunų vadovas
  • Kaip laikyti ir konservuoti kiaušinius

Rekomenduojamas: