Turinys:
2024 Autorius: Isaac Marshman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 06:02
Dr. Pipirinis kumpis yra saldus ir lipnus šventinis užkandis, kurio metu galėsite apsilaižyti pirštus ir sugrįšite daugiau. Minią džiuginantis klasikinis Velykų ar Kalėdų akcentas – šis kumpis negali būti lengvesnis ar skanesnis.
Kad susidarytų glajus, pipirai ir apelsinų sultys išvirinamos, kad susidarytų sirupas, prieš sumaišant su ruduoju cukrumi ir Dižono garstyčiomis. Glazūra yra graži ir stora ir padeda sukurti gražią auksinę išorę. Prieš ruošiant patiekti, iš keptuvės apačios esančios lašinės gali būti užpilamos ant viršaus. Kumpis gali būti patiekiamas karštas, kambario temperatūros arba atšaldytas. Nesvarbu, ar esate didžiulis Dr. Pepper gerbėjas, ar ne, greitai pamilsite šį puikiai saldų ir pikantišką kumpį.
Patiekti su skrudintomis bulvėmis ir šparaginėmis pupelėmis arba bet kuriuo iš mėgstamų šventinių patiekalų. Likučius naudokite sumuštiniams su kumpiu, skaldytų žirnių sriubai, frittata ar troškinimui gaminti.
Ingredientai
- 1/2 puodelio Dr. Pepper soda
- 1/2 puodelio apelsinų sulčių
- 3/4 puodelio rudojo cukraus
- 1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių
- 1 (nuo 5 iki 7 svarų) spirale pjaustytas kumpis
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus. Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
Nedideliame puode sumaišykite „Dr. Pepper“soda ir apelsinų sultis. Virkite ant vidutinės-stiprios ugnies, kol sumažės per pusę. Taiturėtų būti storesnis ir lengvai padengs šaukšto nugarą.
Leiskite šiek tiek atvėsti, tada suberkite rudąjį cukrų ir Dižono garstyčias. Sumaišykite visus ingredientus, kol susidarys tiršta pasta.
Padėkite kumpį į kepimo skardą ant grotelių. Kumpio viršų aptepkite maždaug puse glaisto. Tarp kumpio sluoksnių taip pat įspauskite šiek tiek glazūros. Uždenkite folija ir kepkite apie 1 valandą 15 minučių arba kol įkais. Tai užtruks ilgiau arba trumpiau, atsižvelgiant į kumpio dydį.
Nuimkite foliją nuo kumpio ir užtepkite likusiu glaistu. Įdėkite atgal į orkaitę ir kepkite dar 15 minučių arba kol viršus karamelizuosis.
Leiskite atvėsti 15 minučių. Išskaptuokite ir patiekite su mėgstamais šonais.
Recepto variantai
- Pagardinkite šį kumpį įberdami jamaikietiškų arba kreoliškų prieskonių.
- Pagaminkite aštriai karštą, įdėjus 1/2 arbatinio šaukštelio kajeno pipirų miltelių.
Patarimai
- Didžiąją kepimo dalį būtinai uždenkite kumpį folija. Tai užtikrins, kad kumpis neišdžiūtų ir neperkeptų. Išoriniai sluoksniai gali išdžiūti pirmiausia, todėl svarbu nepraleisti šio veiksmo.
- Nepraleiskite pašildyti dr. pipirų ir apelsinų sulčių. Jei glajų padarysite per ploną, kumpio viršus karamelizuosis. Viršus atrodys vandeningas, o ne lipnus ir skanus.
Rekomenduojamas:
Kumpio ir sūrio omleto receptas
Pagaminti klasikinį kumpio ir sūrio omletą nėra taip sudėtinga. Čia rasite visus reikalingus patarimus, kaip padaryti lengvą purų
Kumpio sudėjimo receptas
Suvyniojami kumpiai yra mėgstamiausi vakarėliai Vidurio Vakaruose ir yra būtini susitikimuose su šeima ir draugais
Pipirinio kepsnio ir ryžių receptas
Pipiriniai kepsniai su nugarinės kepsniu arba antgaliais ir paprikomis, jautienos sultiniu, pomidorais ir svogūnais – tai skanus pagrindinis jautienos patiekalas, patiekiamas su ryžiais
Pipirinio kepsnio receptas su nugarinės patarimais Receptas
Mūsų populiarus pipirų kepsnys gaminamas su švelniais, kvapniais nugarinės galiukais. Jis virtas su svogūnais, česnakais ir paprikomis
Dr Pipirinio šokoladinio pyrago receptas
Jei norite paįvairinti šokoladinį kokakolos pyragą, išbandykite šį Dr Pepper šokoladinį pyragą, kuriame taip pat yra kakavos ir šokolado