Antipasto salotos

Turinys:

Antipasto salotos
Antipasto salotos
Anonim

Antipasto salotos – tai sočios salotos, pripildytos visų mėgstamų itališkų priešpastolių patiekalų ingredientų, įskaitant saliamį, šviežią mocarelos sūrį ir aštrų, aštrų pipirų salotą. Tai puikūs pietūs arba pirmasis patiekalas itališkų makaronų šventei. Atsineškite jį į mėgstamą puodą arba patiekite ypatinga proga – kiekvienam yra kažkas.

Pagardinkite šias salotas greitu ir lengvu padažu, kuris papildys visus jūsų įtrauktus ingredientus. Būkite kūrybingi arba naudokite tai, ką turite po ranka, kad sukurtumėte įvairų pasirinkimą su daugybe skirtingų skonių ir tekstūrų. Patiekite ant didelio lėkštės ir papuoškite plonomis duonos lazdelėmis, įvyniotomis į prosciutto arba traškios duonos kepalą, kad sugertumėte papildomą padažą.

Ingredientai

Salotoms:

  • 1 puodelis saliamio
  • 1 puodelis vyšninių pomidorų
  • 1/3 puodelio alyvuogių be kauliukų
  • 6 puodeliai mišrių žalumynų
  • 1/2 galvos radikas, suplyšęs
  • 1/4 puodelio griežinėliais supjaustyto pipiročino
  • 1 (8 uncijos) gali būti avinžirnių, nusausintų ir nuplautų
  • 1 puodelis mocarelos sūrio rutuliukų

Dėl apsirengimo:

  • 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
  • 2 šaukštai balzamiko acto
  • 1 arbatinis šaukštelis itališkų prieskonių
  • Druska pagal skonį
  • Pipirai pagal skonį

Paruoškite salotas:

Surinkite salotų ingredientus.

Image
Image

Supjaustykite saliamį, vyšninius pomidorus ir alyvuoges. Galite juos supjaustyti bet kokiu būdu, tiesiog pabandykite padaryti kąsnio dydžio, kad būtų lengviau valgyti.

Image
Image

Sudėkite žalumynus ir suplėšytus radicchio į didelį salotų dubenį, o ant viršaus uždėkite pjaustytų saliamio, vyšninių pomidorų, alyvuogių, pepperoncini, avinžirnių ir mocarelos sūrio. Sumaišykite visus ingredientus, kad užpilai pasiskirstytų tolygiai.

Image
Image

Paruoškite tvarsliavą:

Surinkite padažo ingredientus.

Image
Image

Suplakite padažo ingredientus, kol susimaišys.

Image
Image

Užpilkite salotų padažą ant salotų ir išmeskite, kad padengtumėte.

Image
Image
  • Nedelsdami patiekite su traškia duona kaip užkandį arba prie valgio.
  • Variacijos

    Yra labai daug puikių šių salotų variantų. Galite naudoti bet kokius mėgstamus antipasto ingredientus. Štai keletas kitų idėjų elementams, kuriuos būtų galima pridėti arba pakeisti!

    • prosciutto
    • pepperoni
    • capicola
    • marinuotos artišokų širdelės
    • skrudintos raudonosios paprikos
    • marinuotos įdarytos aitriosios paprikos
    • saulėje džiovinti pomidorai
    • kapariai
    • virti tortellini
    • virti rotini
    • provolono sūrio gabaliukai
    • skustas parmezano sūris
    • kalamata alyvuogės
    • smulkintas bazilikas
    • smulkintas raudonasis svogūnas
    • supjaustytas agurkas
    • romėnų salotos
    • endive

    Patarimai

    • Supjaustykite ingredientus kąsnio dydžio gabalėliais, kad svečiai galėtų valgyti daugiau salotųlengvai.
    • Pakeiskite savo mėgstamą itališką užpilą naminiu, kad šios salotos būtų dar greitesnės.
    • Pagaminkite salotas ir padažą iš anksto, tada palaukite, kol prieš patiekdami supilkite salotas su padažu. Padažą taip pat galite apibarstyti mocarela, avinžirniais, pomidorais, alyvuogėmis ir saliamiu ir laikyti šaldytuve, kol būsite pasiruošę patiekti. Uždenkite žalumynus marinuotomis daržovėmis ir mėsa ir patiekite.

    Rekomenduojamas: