Paschos suktinukų receptas

Turinys:

Paschos suktinukų receptas
Paschos suktinukų receptas
Anonim

Net matzo mylėtojams gali nusibosti įpusėjus Paschos šventei. Jei jau išnaudojote visus kūrybinius būdus, kaip pagardinti matzo, arba tiesiog norite pasimėgauti košeriniu Velykų sumuštiniu, kuris neturi ypatingo traškėjimo ir trupėjimo faktoriaus, šie Paschos suktinukai kaip tik jums. Pertepkite juos kreminiu sūriu ir uogiene arba pusryčiams įdarykite omletu ir avokadu, arba naudokite gamindami delikatesus arba daržovių ir sūrio sumuštinius greitiems nešiojamiems pietums. Jūs netgi galite juos šiek tiek pasaldinti ir įdaryti plakta grietinėle arba ledais ir uogomis arba šokolado padažu, a la profiteroles.

Ingredientai

  • 2 puodeliai vandens
  • 1 puodelis aliejaus
  • 3 puodeliai matzo miltų
  • 2 šaukštai cukraus arba daugiau, jei pageidaujate
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • 8 dideli kiaušiniai

Žingsniai, kaip tai padaryti

Surinkite ingredientus.

Image
Image

Įkaitinkite orkaitę iki 350 F (180 C). 2 kepimo skardas išklokite pergamentiniu popieriumi.

Image
Image

Dideliame, storadugniame puode užvirinkite vandenį ir aliejų. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite mišiniui pastovėti 10 minučių, kad šiek tiek atvėstų.

Image
Image

Stoviame maišytuve arba dideliame maišymo dubenyje suplakite maco miltus, cukrų ir druską.

Image
Image

Elektriniam maišytuvui lėtai veikiant (arba nuolat plakantranka), supilkite aliejaus ir vandens mišinį.

Image
Image

Įmuškite kiaušinius po vieną, gerai išplakdami po kiekvieno pridėjimo. Tešla bus lipni, bet turi išlaikyti formą. Jei kiaušiniai labai dideli, o tešla per skysta, įdėkite dar kelis šaukštus matzo miltų – tiek, kad tešla išlaikytų formą.

Image
Image

Sudrėkinkite rankas ir iš tešlos suformuokite ritinėlius. (Jei jūsų rankos nešlapios, tešla prie jų prilips. Gali tekti paleisti rankas po vandeniu, kad nuplautumėte ir kas kelis suktinukus vėl sušlapintumėte.)

Image
Image

Dirbdami išdėliokite suktinukus ant paruoštų kepimo skardų. Kepkite 350 F (180 C) temperatūroje 45–50 minučių.

Image
Image

Patarimai

  • Paschiniai suktinukai skaniausi šilti iš orkaitės. Jei neplanuojate jų valgyti visą gaminimo dieną, suvyniokite juos į foliją arba sudėkite į sandarų indą.
  • Kambario temperatūroje jie laikysis vieną ar dvi dienas arba gali būti užšaldyti. Bet kuriuo atveju jie bus skaniausi, jei prieš patiekdami juos pašildysite.

Rekomenduojamas: