Turinys:
2024 Autorius: Isaac Marshman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 06:02
Niekas nesako apie šventes kaip į puodelį kiaušinienės, o šio recepto dėka galėsite mėgautis jo sodrumu dekadentiškame pyrago gabale. Šiame paprastame recepte naudojamas pyrago mišinys, romas, kiaušinienė ir klasikiniai prieskoniai, tokie kaip muskato riešutas, kad atkurtų šio jaukaus gėrimo skonį kiekvienoje šakutėje.
Galite gaminti rominį kiaušinienę nuo nulio arba nusipirkti geros kokybės kiaušinienės su alkoholiu arba be jo. Jei pyragą patiekiate vaikams, nėščioms moterims ar asmenims, kurie susilaiko nuo alkoholio, praleiskite romo variantą ir sviestinį romo glajų, o papuošimui naudokite kiaušinienę be alkoholio ir cukraus pudrą. Nesivaržykite torto viršų suteikti šventiškumo su mėtų lapeliais ir raudonomis uogomis.
Ingredientai
Tortui:
- 8 šaukštai (4 uncijos) nesūdyto sviesto, suminkštinto
- 3 dideli kiaušiniai, šiek tiek sumušti
- 1 puodelis paruošto kiaušinienės
- 1/4 puodelio romo
- 2 arbatiniai šaukšteliai gryno vanilės ekstrakto
- 1 arbatinis šaukštelis m alto muskato riešuto
- 1 (18,25 uncijos) pakuotė b alto pyrago mišinio
Romo glaistui:
- 1 1/4 stiklinės konditerinio cukraus, išsijotas
- 2 šaukštai romo arba pieno ir romo kvapiosios medžiagos
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto, lydyto
- 1 valgomasis šaukštas pieno arba kiaušinienės, neprivaloma
Puošimui:
- Švieži mėtų lapai, pasirenkamam garnyrui
- 1/4puodelis raudonų uogų, pasirenkamam garnyrui
Pagaminkite tortą
- Surinkite pyrago ingredientus.
- Įkaitinkite orkaitę iki 325 F.
- 12 puodelių Bundt pyrago formą gausiai ištepkite riebalais ir miltais.
- Dideliame dubenyje rankomis arba mikseriu išplakite sviestą iki šviesumo. Įpilkite kiaušinių, kiaušinių riešutų ir romo (arba 1/4 puodelio kiaušinių riešutų ir romo skonio) ir plakite ant silpnos ugnies 3 minutes.
- Įpilkite vanilės, muskato riešuto ir pyrago mišinio ir lėtai plakite, kad susimaišytų. Įjunkite maišytuvą dideliu greičiu ir gerai plakite 2 minutes, kol mišinys taps purus ir prisipildys oro.
- Šaukštu supilkite tešlą į paruoštą Bundt pyrago formą.
- Kepkite pyragą 35–45 minutes arba tol, kol įkišus pyrago vidurį pyrago tikrintuvas arba ilgas medinis iešmelis bus švarus. Jei jūsų orkaitė kai kuriose vietose yra karštesnė, po 20 minučių orkaitėje pasukite pyragą 180 F.
- Pyragą 15 minučių atvėsinkite keptuvėje ant grotelių.
- Apverskite pyragą ant serviravimo lėkštės arba pyrago padėklo ir visiškai atvėsinkite kambario temperatūroje.
Pagaminkite romo glazūrą
- Surinkite glazūros ingredientus.
- Kol pyragas vėsta, dubenyje sumaišykite konditerių cukrų su romu ir lydytu sviestu. Gerai išmaišykite nedideliu šluotele.
- Jei reikia, įpilkite pieno arba kiaušinienės, kad praskiedžiatumėte glajų. Arba, jei per plona, įpilkite daugiau konditerių cukraus, kad mišinys sutirštėtų.
- Dekoratyviniu raštu užtepkite glajų ant atvėsusio torto. Jei norite, papuoškite mėtų lapeliais ir raudonomis uogomis.
- Mėgaukitės.
Kodėl įkrito mano Bundto pyragasviduryje?
- Nors Bundt keptuvės yra gražus pyragas, iš tikrųjų jos yra prastai laidios šilumą, todėl kepimas gali būti netolygus; nepakankamai iškepęs centras visiškai nepakils.
- Tortas, skęstantis viduryje, taip pat gali būti dėl per daug arba per mažai drėgmės; jei jūsų gyvenamoje vietoje drėgna, tam tikri ingredientai gali išlaikyti drėgmę, todėl pyragas greitai pakils ir nukris.
- Per daug plakant sviestą ir tešlą pyragas taip pat gali nuskęsti, nes suplakant reikiamą kiekį sukuriama puiki aplinka pyragui kilti.
- Jei orkaitė per karšta, pyragas per anksti pakils ir nukris. Atidarius orkaitės dureles, orkaitės temperatūra taip pat nukris, todėl vidurys gali nukristi.
Rekomenduojamas:
Geriausias šokoladinio Bundt pyrago receptas
Šis drėgnas šokoladinis Bundt pyragas negali būti lengviau maišomas ir iškeptas! Paprasta glazūra yra tobulas užbaigimas ir nereikia jokio maišytuvo
Pineapple Upside Down Bundt pyrago receptas
Sužinokite, kaip iškepti šį skanų ananasų apverstą Bundt pyrago receptą, kuris bus pagrindinis bet kurio susitikimo akcentas
Grietinės Bundt pyrago su cinamonu ir graikiniais riešutais receptas
Šis skanus, drėgnas ir lengvai paruošiamas grietinės pyragas turi cinamono ir graikinių riešutų streuselio sluoksnius. Kepta Bundt keptuvėje, puikiai tiks desertui ar užkandžiui
Lengvo pyrago mišinio citrininio pyrago pyrago receptas
Citrininio pyrago įdaras pagardina šį lengvą citrininį pyragą ir suteikia įdaro. Tortas gaminamas iš pyrago mišinio ir naminio arba parduotuvėje pirkto glaisto
Bacardi Rum Bundt pyrago receptas
Bacardi Rum pyragas yra itin drėgnas pyragas. Mūsų išbandytas receptas yra drėgniausias pyragas, kurį kada nors valgysite. Tiesą sakant, senstant jis gerėja