Turinys:
2024 Autorius: Isaac Marshman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 06:02
Paminėkite kam nors, kad acto pyragas yra jūsų gaminamų desertų sąraše, dauguma žmonių susimąstys ir paklaus, kodėl – tikriausiai todėl, kad sveikas protas mums sako, kad actas desertui nepriklauso. Šis acto pyragas pakeis nuomonę. Skonis yra subtilus saldaus ir aitroko balansas su sviestine pluta ir kreminiu vidumi. Rūgštinės acto savybės yra puikus citrusinių vaisių pakaitalas obuoliams ar citrinoms. Jei nežinotumėte, kad actas yra pyrago kvapioji medžiaga, niekada to neatspėtumėte.
Acto pyragas – kartu su pasukų, šachmatų ir žaliųjų pomidorų pyragais – buvo žinomi kaip „desperacijos“pyragai, nes buvo gaminami iš kelių nebrangių ingredientų. Būtent todėl acto pyragas buvo populiarus Didžiosios depresijos metu, tačiau taip pat buvo idėja iš nieko pagaminti ką nors nuostabaus. Šiuo metu madingi restoranai pastebėjo, kad „desperacijos“pyragaičiai populiarėja ir yra gerai priimami pietaujančių žmonių. Taip yra ne tik dėl atsinaujinusio susidomėjimo naminiu paveldo kulinarijos gaminimu, bet ir dėl to, kad desperacijos pyragai tokie skanūs. Virėjai pranešė, kad grįžta prie savo močiučių kulinarinių knygų, kad surastų senus patogių patiekalų receptus.
Pagaminkite acto pyragą ir švęskite amerikietišką kulinarijos tradiciją!
Ingredientai
- 4 kiaušinių tryniai
- 2 kiaušinių b altymai
- 1 puodeliscukrus
- 1/4 puodelio universalių miltų
- 1/2 arbatinio šaukštelio m alto muskato riešuto
- 1/2 arbatinio šaukštelio m alto cinamono
- 1/2 arbatinio šaukštelio m altų kvapiųjų pipirų
- 1/2 arbatinio šaukštelio m altų gvazdikėlių
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 puodelis grietinės
- 3 šaukštai lydyto sviesto
- 3 šaukštai obuolių sidro acto
- 1 puodelis graikinių riešutų
- 1 puodelis razinų
- 1 9 colių pyrago apvalkalas, nekeptas
- Plakta grietinėlė, papuošimui
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus. Įkaitinkite orkaitę iki 450 F.
Dideliame maišymo dubenyje išplakite kiaušinių trynius. Atidėkite į šalį.
Kitame dideliame dubenyje išplakite kiaušinių b altymus iki standžių putų. Lėtai įmaišykite cukrų, kol susidarys standžios smailės.
Išplaktus b altymus supilkite į išplaktus trynius.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, muskato riešutą, cinamoną, kvapiuosius pipirus, gvazdikėlius ir druską.
Į kiaušinių mišinį pakaitomis įpilkite miltų mišinio su grietine.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite sviestą ir actą. Įmaišykite graikinius riešutus ir razinas.
Į kiaušinių ir miltų mišinį įpilkite riešutų mišinio.
Mišinį supilkite į paruoštą pyrago kevalą. Kepame įkaitintoje orkaitėje 10 minučių. Tada sumažinkite šilumą iki 400 F ir kepkite dar 5 minutes. Galiausiai sumažinkite ugnį iki 350 F ir kepkite, kol įdaras pradės stingti, dar apie 15 minučių.
Visiškai atvėsinkite. Patiekite ant viršaus plakta grietinėle.
Rekomenduojamas:
Naminio granatų acto receptas
Išbandykite šį paprastą klasikinį granatų acto receptą ir dovanokite virtuvės dovanoms. Tai puikus salotų padažo ir marinato ingredientas
Obuolių sidro acto ugnies tonikas
Šis obuolių sidro acto tonikas yra priešuždegiminis, stipriai veikiantis, imuninę sistemą stiprinantis mišinys, puikiai papildantis jūsų namų vaistinę
Orkaitėje skrudinto balzamiko acto Briuselio kopūstų receptas
Šis paprastas vegetariškas Briuselio kopūstų receptas su balzamiko actu ir alyvuogių aliejumi pakelia skanius skrudintus kopūstus į kitą lygį
Aliejaus ir acto salotų padažo receptas
Šis aliejaus ir acto salotų padažo receptas yra pagrindinis šablonas, tinkantis su bet kokiu aliejumi, actu ir prieskoniais, kuriuos turite po ranka
Piratų pyragas, konservuotas stiklainiuko romo pyragas
Piratų pyragas – tai romo pyragas, kepamas konservavimo indelyje. Naminius pyragus stiklainiuose lengva pristatyti, patogu ir žavinga