Vanilinis Martini receptas

Turinys:

Vanilinis Martini receptas
Vanilinis Martini receptas
Anonim

Šis skonio martinis yra vienas iš paprasčiausių būdų mėgautis saldžiu vanilės skoniu tvarkingame gėrime. Vanilinis martinis įgauna skonį iš vanilės likerio, kuris nėra labiausiai paplitęs alkoholinių gėrimų parduotuvių lentynose.

Iš pradžių šiame „Belvedere Vodka“martinyje buvo „Navan“– natūralaus skonio vanilės likeris, kuris buvo nepaprastai skanus. Nuo to laiko jis buvo nutrauktas, dėl daugelio ištikimų gerbėjų nusivylimo, todėl reikalingas pakaitalas. „Tuaca“, „Bols Vanilla“ir „Galliano“yra gyvybingi vanilės likeriai, iš kurių kiekvienas bus puikus vanilinis martinis. Taip pat galite pabandyti „Brinley Gold Shipwreck Vanilla Rum“, kurio skonis stebėtinai primena Navano pasiūlymą.

Kai randate puikų vanilės spiritą ir suporuojate jį su švelnia degtine, tokia kaip Belvedere, gimsta nuostabus kokteilis. Laimo sultys pridedamos siekiant kompensuoti saldumą ir suteikti malonaus citrusinio skonio.

Ingredientai

  • 1 1/2 uncijos aukščiausios kokybės degtinės
  • 1 1/2 uncijos vanilės likerio
  • 1 aptaškymas šviežiai spaustų laimo sulčių

Žingsniai, kaip tai padaryti

Surinkite ingredientus.

Image
Image

Supilkite ingredientus į kokteilių plaktuvą, užpildytą ledu.

Image
Image

Gerai suplakite.

Image
Image

Įpilkite į atšaldytą kokteilio taurę.

Image
Image

Patarimai

  • Kadangi šiame martini yra tik trys ingredientai, būtina naudoti aukščiausios lentynos degtinę. Jei ketinate naudoti Belvedere pakaitalą, įsitikinkite, kad jis yra vienodos kokybės.
  • Laimo sultims tiesiog supjaustykite žaliosios citrinos skilteles ir išspauskite ją į purtyklę. Norite tik šlakstelėti sulčių, nes per daug gėrimas išmuš iš pusiausvyros.

Naminis vanilės likeris

Pagaminti vanilės likerį gana paprasta, net jei tai pirmasis jūsų naminio likerio bandymas. Iš esmės, norėdami pasaldinti pasirinktą alkoholį, naudosite vanilės sirupą. Tai gana greitas procesas ir gali būti pritaikytas pagal savo skonį.

Norėdami pagaminti likerį, pradėkite ruošdami vanilės sirupą. 2 puodelius cukraus ištirpinkite 1 puodelyje verdančio vandens. Suberkite visą vanilės ankštį (perskaidykite išilgai) ir troškinkite 15 minučių. Nukelkite nuo ugnies ir palikite pastovėti maždaug 8 valandas, prieš nuimdami pupeles. Arba į sirupą galite įpilti 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto, kad išvengtumėte ilgo mirkymo laiko.

Kai sirupas yra paruoštas, pasirinkite alkoholį; brendis ir degtinė yra puikus pasirinkimas. Norėdami gauti visą 750 ml butelį alkoholinio gėrimo, pirmiausia įpilkite 1/4 puodelio vanilės sirupo ir sumaišykite. Paragaukite likerį ir pilkite daugiau sirupo (po truputį), kol pasieksite norimą skonį. Išpilstykite ir laikykite kaip bet kurį kitą likerį.

Koks stiprus yra vanilinis Martini?

Vidutinis vanilės likeris išpilstomas į butelius maždaug 60 kartų, todėl tai yra geras stiprumas vertinant alkoholio kiekį gėrime. Sumaišius su an80 atsparumo degtinė, martini turėtų patekti į 29 procentų ABV (58 įrodymas) diapazoną. Tai visiškai normalu tik alkoholiniams gėrimams skirtiems martiniams. Tai, kad jie saldūs ir gražūs, dar nereiškia, kad jie yra lengvi gėrimai.

Rekomenduojamas: