Daržovių ir pupelių sriubos receptas „Crock Pot“

Turinys:

Daržovių ir pupelių sriubos receptas „Crock Pot“
Daržovių ir pupelių sriubos receptas „Crock Pot“
Anonim

Šis daržovių sriubos receptas yra kupinas skonio, tačiau tai nereiškia, kad joje gausu riebalų ar kalorijų. Ši soti sriuba su septyniomis skirtingomis daržovėmis ir dviejų rūšių pupelėmis pasižymi sodriu skoniu, kurį sustiprina bazilikas ir raudonėlis bei keli lašai aštraus padažo. Tačiau neleiskite, kad šie kiekiai jūsų išgąsdintų – tai iš esmės yra „sudėkite visus ingredientus ir leiskite virti“receptas. Gera strategija yra susmulkinti daržoves išvakarėse, o kitą rytą įdėti į puodą. Įsivaizduokite, kad grįžtate namo po ilgos darbo dienos ir paragaujate šio skanaus ir sotaus valgio, kuris patiks visiems!

Sriubą galima pagaminti vegetarišką, vištienos sultinį pakeičiant daržovių sultiniu, arba galite pridėti šiek tiek parudusios kubeliais pjaustytos arba m altos jautienos, kad gautumėte mėsingą sriubą.

Ingredientai

  • 1 valgomasis šaukštas aliejaus, neprivaloma
  • 1 arbatinis šaukštelis nesūdyto sviesto, neprivaloma
  • 1/2 puodelio kapotų svogūnų
  • 2 skiltelės česnako, m altos
  • 3 puodeliai kapotų kopūstų
  • 2 puodeliai kapotų cukinijų
  • 1 puodelis kubeliais pjaustytų morkų
  • 1 puodelis kapotų salierų
  • 1 (28 uncijos) konservuotų pomidorų, nenusausintų
  • 1 (15 uncijų) gali būti juodųjų žirnelių, nusausinti, gerai nuplauti
  • 1 (15 uncijų) gali būti raudonųjų pupelių, nusausintų, gerai nuplautų
  • 10 uncijų šaldytų špinatų, atšildytų, išspaustų sausai
  • 4 puodeliaimažai natrio turintis arba nesūdytas vištienos sultinys
  • 4 puodeliai pomidorų sulčių arba V8
  • 2 arbatiniai šaukšteliai susmulkinto džiovinto baziliko
  • 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio
  • 1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos arba pagal skonį
  • 1/4 arbatinio šaukštelio m altų juodųjų pipirų
  • 3–5 lašai aštraus padažo, neprivaloma
  • Trintas parmezano sūris, patiekimui, neprivaloma

Žingsniai, kaip tai padaryti

  1. Surinkite ingredientus.
  2. Jei norite, prieš dėdami į lėtą viryklę, pakepinkite svogūną nedideliame kiekyje sviesto ir aliejaus.
  3. Į lėtą viryklę įdėkite svogūną kartu su likusiais ingredientais, išskyrus sūrį.
  4. Uždenkite lėtą viryklę ir virkite ant silpnos ugnies 8–10 valandų.
  5. Jei norite, patiekite sriubą su tarkuotu parmezano sūriu.

Variacijos

  • Šis receptas yra toks, kad galite pašalinti arba pakeisti jums nerūpestingas daržoves, pritaikydami jį pagal savo skonį, nepakenkdami sriubos vientisumui. Pavyzdžiui, jei nemėgstate cukinijų, pakeiskite jas vasariniais moliūgais arba įberkite bulgarų pipirų. Nesate kopūstų gerbėjas? Neįtraukite jo. Neturite salierų šaldytuve? Nesijaudinkite – jūsų sriuba vis tiek išeis puiki.
  • Jei jums patiko ši puodo daržovių sriuba ir ieškote panašių receptų, kodėl gi nepabandžius miežių daržovių sriubos, sriubos, užpildytos daržovėmis, tokiomis kaip saldžiosios bulvės, špinatai ir kukurūzai, taip pat pankoliai. suteikia šiam receptui unikalų skonį. O galbūt puode iškepta lęšių sriuba yra tai, ko jums patinka – šoninė suteikia malonaus dūmo skonio šiam paprastam patiekalui.receptas.

Rekomenduojamas: