Turinys:
2024 Autorius: Isaac Marshman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 06:02
Galvojate, ką daryti su kalakuto likučiais? Neieškokite šios skaniai sočios sriubos! Paimkite likučius ir įpilkite šviežių žolelių bei sultinio ir kepkite lėtoje viryklėje, kad beveik nesunkiai pagamintumėte patiekalą, kuriuo patiks visa šeima. Arba peržiūrėkite viryklės instrukcijas, jei reikia greitesnės sriubos.
Sriubą patiekite su traškia prancūziška duona arba sausainiais. Tai taip pat puiki pietų sriuba. Pridėkite sumuštinį ar salotų, kad pavalgytumėte gerai.
Ingredientai
- 1 1/2 šaukštų augalinio aliejaus
- 1/2 puodelio kapotų svogūnų
- 1/2 puodelio kapotų salierų
- 3 morkos, plonais griežinėliais
- 6 puodeliai vištienos arba kalakutienos sultinio
- 1–2 puodeliai kubeliais pjaustytos virtos kalakutienos
- 1/2 puodelio perlinių kruopų
- 1 lauro lapas
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių
- 1/4 arbatinio šaukštelio džiovinto mairūno
- 1/4 arbatinio šaukštelio šviežiai m altų juodųjų pipirų
- 2 šaukštai kapotų šviežių petražolių arba 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų
- Košerinė druska pagal skonį
Pagaminti puode
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Į karštą aliejų sudėkite svogūną, salierą ir griežinėliais pjaustytas morkas ir nuolat maišydami kepkite, kol svogūnai suminkštės.
Lėtoje viryklėje sumaišykitevirtos daržovės, vištienos arba kalakutienos sultinys, kalakutiena, miežiai, lauro lapai, čiobreliai, mairūnai ir pipirai.
Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 6 valandas arba tol, kol morkos suminkštės, o miežiai suminkštės. Paragaukite ir suberkite kapotas petražoles; Jei reikia, pagardinkite druska.
Pagaminti ant viryklės
Įkaitinkite augalinį aliejų olandiškoje orkaitėje arba puode ant vidutinės ugnies. Sudėkite susmulkintą svogūną, salierą ir morkas. Kepkite, kol svogūnai taps skaidrūs, nuolat maišydami.
Įpilkite vištienos arba kalakutienos sultinio, kalakutienos, miežių, lauro lapų, čiobrelių, mairūnų ir pipirų. Užvirinkite.
Sumažinkite ugnį iki mažos ir troškinkite apie 1 valandą arba kol daržovės ir miežiai suminkštės.
Į sriubą įmaišykite smulkintų petražolių. Paragaukite ir pagal poreikį pagardinkite druska.
Pateikite ir mėgaukitės!
Patarimas
Perliniai miežiai išverda greičiau nei lukštenti miežiai, tačiau lukštentuose miežiuose gausu skaidulų, nes tai yra nesmulkinti grūdai. Lukštenti miežiai išlaiko savo kramtomąją tekstūrą, bet gali prireikti papildomų 30 minučių iki valandos kepimo laiko.
Recepto variantai
- Sriuba pradedama nuo tipiško svogūnų, morkų ir salierų miepo. Jei jums labiau patinka Cajun ir kreolų skoniai, į mišinį įpilkite smulkintos žaliosios paprikos ir pagardinkite sriubą Cajun arba kreolų prieskoniais. Jei norite kreolų skonio, įdėkite 14,5 uncijos skardinę kubeliais pjaustytų pomidorų. Jei sriuboje mėgstate daugiau daržovių, įpilkite puodelį ar du šaldytos žalios spalvospupelės, kukurūzai arba lima pupelės likus maždaug valandai iki sriubos paruošimo.
- Perlines kruopas galite pakeisti lukštentais, farro arba viso grūdo sorgais. Visi šie grūdai gerai išlaiko formą net ir ilgai, lėtai verdant.
Rekomenduojamas:
Rytų Europos jaučių miežių sriubos receptas
Jauoodegių miežių sriuba – soti pasiūla, kuria galima mėgautis tiek žiemą, tiek vasarą. Jį galima rasti daugumoje Rytų Europos virtuvių
Sodo daržovių miežių jaučio uodegos sriubos receptas
Ši jaučio uodegų sriuba pradedama puode, kad pasisavintų kiekvieną švelnaus skonio unciją, o tada baigiama ant viryklės su sočiais miežiais ir sodo daržovėmis
Veganiškos ir miežių daržovių sriubos receptas
Šis naminės be mėsos pomidorų miežių sriubos su morkomis, salierais ir špinatais receptas yra mažai riebalų, daug skaidulų, be cholesterolio ir veganiškas
Makrobiotinės grybų miežių sriubos receptas
Šis grybų miežių sriubos receptas yra veganiškas klasikinio patiekalo variantas ir nuostabus, šildantis rudens ir žiemos maistas
Miežių daržovių sriubos receptas „Crock Pot“
Miežių daržovių sriuba „Crock Pot“– tai skanios ir sočios sriubos receptas, gaminamas iš saldžiųjų bulvių, kukurūzų ir šparaginių pupelių, užtikrinančios puikią tekstūrą, maistingumą ir skonį