Turinys:
2024 Autorius: Isaac Marshman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 06:02
Twentieth Century kokteilis yra šiek tiek pamirštas perlas klasikinių gėrimų sąraše. Tai puikus kokteilis, sujungiantis keletą mažai tikėtinų kompanionų ir sugrįžęs į madą, nes vis daugiau gerbėjų pajunta jo elegancijos skonį.
Nors nemanote, kad džinas, šokoladas ir citrina puikiai dera kartu, šis receptas maloniai nustebins. Džino ir kakavos kremo mišinys yra nuostabus ir, kaip Gary Reganas pažymi knygoje „Mixologijos džiaugsmas“, citrina „veikia kaip saldaus likerio folija“. Pridėjus Lillet Blanc elegancijos, visa tai sujungiama ir sukuriamas nesenstantis rūgštus gėrimas.
Dvidešimtojo amžiaus genijus buvo britų barmenas C. A. Tuck, pagal Williamo J. Tarlingo 1937 m. „Cafe Royal Cocktail Book“, gėrimų iš Londono barų rinkinį. Nors kokteilis kilęs iš britų, įkvėpimo š altinis yra amerikietiškas. „The 20th Century“buvo garsus keleivinis traukinys, 1902–1967 m. kursavęs tarp Niujorko ir Čikagos. Žinomas dėl savo elegantiškų kelionių būstų ir gausaus maitinimosi, kokteilis puikiai tinka jį įkvėpusioms prabangioms kelionėms geležinkeliu.
Ingredientai
- 1 1/2 uncijos džino
- 1/2 uncijos b altojo kakavos kremo
- 1/2 uncijos Lillet Blanc
- 1/4 uncijosšviežiai spaustos citrinos sultys
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Į kokteilių plaktuvą supilkite džiną, kakavos kremą, Lillet Blanc ir citrinos sultis. Užpildykite ledu.
Gerai suplakite.
Įpilkite į atšaldytą kokteilio taurę.
Patarimas
Galite keisti akcento sudedamąsias dalis pagal savo skonį. Daugelis žmonių mėgaujasi 3/4 uncijos Lillet Blanc ir 1/2 uncijos citrinos sulčių. Kiti padidina recepte nurodytą citriną iki 3/4 uncijos, o likusias dvi palikite 1/2 uncijos, kad kokteilis būtų gana aitrus.
Koks stiprus yra dvidešimtojo amžiaus kokteilis?
Kalbant apie stiprumą, šis kokteilis yra šiek tiek lengvesnis nei originalus džino martinis ir panašus į kitus šio stiliaus gėrimus. Jis turėtų pakratyti iki 25 procentų ABV (50 įrodymų), o tai yra gana stiprus. Mėgaukitės tuo lėtai ir tai neturėtų būti problema.
Recepto variantas
Yra dar vienas „Twentieth Century“kokteilio variantas, kurio skonio profilis toks pat, tačiau šiek tiek keičiasi sudedamosios dalys. Šiame recepte galite naudoti Cocchi Americano, o ne Lillet Blanc. Šokolado skonis gaunamas iš Amaro Meletti, žolelių virškinamojo gėrimo, kuris yra pagardintas anyžiais ir šafranu ir vis dar turi šokoladą primenantį skonį. Šokolado apgamų trauktinė gana gražiai pabrėžia šį aspektą.
Rekomenduojamas:
Shaken Piña Colada kokteilių receptas
Piña colada yra mėgstamiausias romo kokteilis, kurį lengva pagaminti. Šiam receptui nereikia maišytuvo, jis užpildytas šviežiais ingredientais ir yra skanus
Garsusis Negroni kokteilių receptas
Geriausiai mėgaujamasi prieš vakarienę, „Negroni“jau seniai buvo mėgstamiausias tarp džino kokteilių. Receptas labai paprastas; tiesiog sumaišykite džiną, Campari ir vermutą
Tikrasis Harvey Wallbanger kokteilių receptas
The Harvey Wallbanger yra retro gėrimas, išpopuliarėjęs aštuntajame dešimtmetyje. Receptas yra paprastas trijų ingredientų mišinys su degtine ir Galliano
Klasikinis Mai Tai kokteilių receptas
The mai tai yra puikus atogrąžų romo kokteilis, pripildytas nuostabaus skonio. Sumaišykite originalų receptą arba naujesnę versiją, kad prasidėtų vasaros vakarėlis
Tatsutos amžiaus vištienos receptas
Pagaminkite vištienos tatsuta amžiaus – skanų patiekalą iš keptų vištienos gabalėlių, marinuotų sojos padažo mišinyje ir padengtų bulvių krakmolu