Itališkos kavos šilto kokteilio receptas

Turinys:

Itališkos kavos šilto kokteilio receptas
Itališkos kavos šilto kokteilio receptas
Anonim

Kaip ir daugelis karštų kavos kokteilių, itališkos kavos receptą apibūdina vienas likeris. Šiuo atveju dvasia yra Strega. Tai itališkas virškinimo skystis, pagamintas iš patentuoto 70 žolelių ir prieskonių mišinio, taip pat žinomas kaip „raganų likeris“.

Strega į kavą įtraukia savo išskirtinį žolelių mišinį, kuriame dominuoja kadagiai, mėta ir šafranas, kad sukurtų intriguojantį ir skanų gėrimą. Geriausia, kai ji gaminama iš tamsiai skrudintų kavos pupelių, todėl po vakarienės bus puikus puodelis kavos.

Ingredientai

  • 1 uncija Strega Liqueur
  • 5–6 uncijos šviežiai užplikytos juodos kavos pagal skonį
  • Plakta grietinėlė, papuošimui
  • Trintas muskato riešutas, papuošimui

Žingsniai, kaip tai padaryti

  1. Surinkite ingredientus.
  2. Į šiltą airiškos kavos stiklinę arba puodelį supilkite „Strega“.
  3. Užpildykite karšta kava.
  4. Į viršų su plakta grietinėle ir papuoškite tarkuotu muskato riešutu. Patiekite ir mėgaukitės.

Patarimai

  • Išvirkite kuo skaniausią puodelį kavos. Jei paprastai naudojate lašinamą kavos virimo aparatą, apsvarstykite galimybę naudoti kitokio tipo alaus daryklą, pvz., prancūzišką presą arba užpilamą alaus daryklą, kad pagamintumėte sodresnį užplikymą visiems karštiems kavos kokteiliams ir pamatysite didelį pagerėjimą.
  • Kitas būdas pagerinti savo kavą – pradėtisu nesmulkintomis pupelėmis ir patys jas sumalkite. Yra subtilių skonių, kurie laikui bėgant prarandami po malimo, o juos galite užfiksuoti maldami tik tai, ko jums reikia šiuo metu.
  • Kavos stiklinės ar puodelio pašildymas padeda išlaikyti gėrimą šiltesnį iki paskutinio gurkšnio. Ruošdami kavą galite užpildyti karštu vandeniu. Alternatyva – užpildyti stiklinę vandens ir kaitinti mikrobangų krosnelėje apie 10 sekundžių.
  • Galite lengvai išplakti grietinėlę ir uždėti ant gėrimo, kaip ir tradicinę airišką kavą. Nors tai nuostabu, paprasta alternatyva yra tiesiog naudoti konservuotą plaktą grietinėlę.

Recepto variantai

  • Tikrai gero Strega pakaitalo nėra, nes tai patentuotas receptas. Tačiau daugelis žmonių lygina likerį su Yellow Chartreuse ir tai gali būti gera alternatyva šiame recepte.
  • Jei norite, prie espreso pridėkite šlakelį Stregos. Norėdami padidinti garsumą ir subalansuoti skonius, paverskite dvigubą espreso kavinę į kavinę Americano, įpildami tiek pat karšto vandens, tada įpilkite Stregos.
  • Užuot m alto muskato riešuto, grietinėlę pabarstykite m altu cinamonu arba tiesiog įdėkite cinamono lazdelę (ji taip pat veikia kaip maišymo lazdelė).

Kokia stipri itališka kava?

Strega yra 80 atsparumo likeris, todėl jis prilygsta vidutiniam romui, degtinei ir panašiems distiliuotiems spiritiniams gėrimams. Tačiau šiame recepte esant vos 1 uncijai, tai neturi didelio skirtumo. Itališka kava yra švelniai pagardintas gėrimas, kurio alkoholio kiekis yra apie 7 proc. ABV (14 įrodymų). Tai kaip aukščiausio lygio alus, tik toliskaniau.

Rekomenduojamas: