Švediškų kopūstų suktinukų receptas puodui arba viryklei

Turinys:

Švediškų kopūstų suktinukų receptas puodui arba viryklei
Švediškų kopūstų suktinukų receptas puodui arba viryklei
Anonim

Šie paprasti, skanūs kopūstų suktinukai visada yra mėgstamiausi! M alta jautiena ir ryžiai naudojami kopūstų lapams įdaryti, kurie vėliau iki tobulumo troškinami aštriame pomidorų padaže. Galite pasirinkti juos virti lėtoje viryklėje arba ant viryklės.

Vienas patarimas: lengviausias būdas paruošti kopūsto lapus – užšaldyti visą galvą. Išvakarėse įdėkite kopūsto galvą į maisto laikymo maišelį ir įdėkite į šaldiklį. Ryte išimkite ir palikite atitirpti. Nupjaukite lapus ties šerdimi. Jie bus šiek tiek suvytę ir pakankamai lankstūs, kad galėtų riedėti. Naudojant šį metodą iš anksto virti nereikia, todėl lapai mažiau plyš juos pašalinus.

Padažas yra kvapnus padažas bulvių košei arba virtoms bulvėms. Jei jums patinka daug pomidorų padažo, kad būtų galima apipilti bulves, padvigubinkite visus padažo ingredientus, išskyrus kubeliais pjaustytus pomidorus.

Kartu su bulvėmis patiekite kopūstų suktinukus su garuose virtomis šparaginėmis pupelėmis arba brokoliais, kad galėtumėte sočiai, sočiai šeimos vakarienei. Likę kopūstų suktinukai kitą dieną bus dar skanesni.

Ingredientai

  • 1 didelė šaldyta kopūsto galva, atšildyta
  • 1 didelis kiaušinis, sumuštas
  • 3 šaukštai pieno
  • 1/4 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • 1/4 arbatinio šaukšteliošviežiai m alti juodieji pipirai
  • 1 1/4 svaro liesos m altos jautienos
  • 1 puodelis virtų ryžių
  • 1 (8 uncijos) skardinės pomidorų padažas
  • 1 (14,5 uncijos) galima kubeliais pjaustytų pomidorų, neprivaloma
  • 1 valgomasis šaukštas rudojo cukraus
  • 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių arba sidro acto
  • 1 arbatinis šaukštelis Worcestershire padažo

Crock Pot

  1. Surinkite ingredientus.
  2. Nuimkite lapus nuo atšildytos kopūsto galvos.
  3. Jei kopūstų neužšaldėte, užvirkite didelį puodą vandens. Nuo kopūsto galvos atsargiai nuimkite apie 12–14 didelių lapų. Įdėkite lapus į vandenį ir virkite 2–4 minutes. Kruopščiai nusausinkite.
  4. Dideliame dubenyje sumaišykite išplaktą kiaušinį, pieną, smulkiai supjaustytą svogūną, druską, pipirus, m altą jautieną ir virtus ryžius.
  5. Įdėkite maždaug 1/4–1/3 puodelio m altos jautienos ir ryžių mišinio kiekvieno atšildyto arba virto kopūsto lapo centre ir suformuokite jį į cilindro formą. Sulenkite šonus ir apvoliokite galus ant mėsos – burrito būdu – kol jautienos įdaras visiškai apsitrauks. Jei norite, pritvirtinkite dantų krapštukais.
  6. Į lėtą viryklę sudėkite įdarytų kopūstų suktinukus siūle žemyn.
  7. Kitame dubenyje sumaišykite pomidorų padažą su konservuotais pomidorais, ruduoju cukrumi, citrinos sultimis arba actu ir Vusterio padažu. Užpilkite padažo mišinį ant kopūstų suktinukų.
  8. Uždenkite puodą ir virkite ant silpnos ugnies apie 6–8 valandas.
  9. Mėgaukitės!

Viryklės viršus

  1. Surinkite ingredientus.
  2. Paruoškite kopūstų suktinukus atlikdami aukščiau nurodytus 1–4 veiksmus. Kopūstų suktinukus sudėkite į adidelė, sunki olandiška orkaitė arba puodas, siūle žemyn.
  3. Paruoškite padažą (6 veiksmas, aukščiau) ir užpilkite juo kopūstų suktinukus.
  4. Užvirkite ant vidutinės ugnies. Uždenkite keptuvę, sumažinkite ugnį iki mažos ir troškinkite kopūstų suktinukus apie 2 valandas.
  5. Mėgaukitės!

Rekomenduojamas: