Turinys:
2024 Autorius: Isaac Marshman | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 06:02
Šis nuostabus Karibų jūros kiaulienos receptas yra kupinas skonio. Kiauliena tokia drėgna ir minkšta dėl žemo, lėto kepimo būdo.
Šie nuostabūs šilti salų prieskoniai įkvepia kiaulieną, kai ji kepama iki tobulumo jūsų puode. Kiauliena laikoma paruošta 140 F temperatūroje, nes išėmus ją iš lėtos viryklės temperatūra pakils dar 5 laipsniais. Vyriausybė prieš kelerius metus sumažino kiaulienos „saugią galutinę vidinę temperatūrą“iki 145 F. Jums nebereikia virti kiaulienos, kol ji gerai iškeps.
Pateikite šį nuostabų receptą su žaliomis salotomis su apelsinų gabalėliais ir kokoso garbanomis. Kai kurios garuose virtos šparaginės pupelės arba skrudinti šparagai būtų dar vienas puikus patiekalo priedas.
Ingredientai
- 2 šaukštai rudojo cukraus
- 1 valgomasis šaukštas kario miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis kmynų
- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
- 1/8 arbatinio šaukštelio pipirų
- 1 (4 svarai) kiaulienos nugarinės kepsnys be kaulų
- 2 svogūnai, susmulkinti
- 3 česnako skiltelės, m altos
- 1/2 puodelio obuolių sulčių
Žingsniai, kaip tai padaryti
- Nedideliame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų su kario milteliais, kmynais, druska ir pipirais ir gerai išmaišykite. Kruopščiai įtrinkite prieskonių mišinį į kiaulienos kepsnį.
- Supjaustytus svogūnus ir česnakus sudėkite į 4–5 kv.puodas. Kepsnį dėkite ant svogūnų. Supilkite obuolių sultis.
- Uždenkite puodą ir virkite ant silpnos ugnies 7–8 valandas arba tol, kol patikimas mėsos termometras parodys 140 F.
- Išimkite kiaulieną iš puodo ir sandariai uždenkite folija. Prieš pjaustydami leiskite kiaulienai pastovėti 15 minučių.
- Jei norite, svogūnų sultis galite sutirštinti šiek tiek vandenyje ištirpintu kukurūzų krakmolu ir patiekti kartu. Supilkite sultis iš lėtos viryklės į puodą. Įpilkite 1–2 šaukštus kukurūzų krakmolo, sumaišyto su daugiau obuolių sulčių. Mišinį užvirinkite, kol jis sutirštės iki norimos konsistencijos.
Rekomenduojamas:
Karibų avižų košės receptas
Šis avižų košės receptas yra mėgstamas visose Karibų jūros šalyse. Su saldžiais ar pikantiškais priedais tai universalus patiekalas
„Crock Pot“kiaulienos mentė, skirta ištrauktos kiaulienos receptui
Tai paprastas kiaulienos mentės lėtos viryklės receptas, patiekiamas sumuštiniuose su barbekiu padažu. Naudokite mėgstamą barbekiu padažą
Kiaulienos kotletai La Madrilene (ispaniški kiaulienos kotletai) receptas
Sužinokite, kaip pasigaminti šį paprastą ir nesudėtingą drėgnų ir sultingų kiaulienos kotletų receptą, sudrėkintą česnaku, svogūnais ir alyvuogių aliejumi, kuris patiks
Slow Cooker kiaulienos troškinys su bulvėmis (kiaulienos karštas puodas)
Šis gerai pagardintas kiaulienos ir daržovių patiekalas pagamintas iš Betty. Kiauliena ir daržovės dedamos į puodą su pagardais ir lėtai kepamos iki tobulumo
Kiaulienos marinatas ir kiaulienos kepsnio receptas lėtoje viryklėje
Tai aštrus 5 žvaigždučių marinatas kiaulienos kepsniui su gaminimo instrukcijomis. Kepsnys marinuojamas per naktį ir kepamas lėtoje viryklėje