Bananų pudingo su Graham Cracker trupiniais receptas

Turinys:

Bananų pudingo su Graham Cracker trupiniais receptas
Bananų pudingo su Graham Cracker trupiniais receptas
Anonim

Šis pudingo receptas gaminamas naudojant naminį vanilinį pudingą, kuris dedamas ant Graham krekerių trupinių ir griežinėliais pjaustytų bananų, o po to užpilamas puriu meringue. Tai patogaus maisto desertas, galintis sugrąžinti jus į vaikystę, todėl tai populiarus naminis desertas, kurį galima neštis į puodus ar patiekti per susibūrimus.

Šio recepto grožis yra tas, kad jame yra paprastų ingredientų, kuriuos jau galite turėti savo sandėliuke. Nors galite naudoti vanilinio pudingo mišinį, o ne gaminti patys, o naminis produktas suteikia visišką ingredientų kontrolę.

Ingredientai

  • 2 dideli kiaušiniai
  • 2/3 puodelio cukraus
  • 1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo
  • 2 puodeliai pieno
  • 1 arbatinis šaukštelis gryno vanilės ekstrakto
  • 15 graham krekerių, susmulkintų į trupinius
  • 2–3 bananai, supjaustyti griežinėliais
  • 1/4 puodelio konditerinio cukraus

Žingsniai, kaip tai padaryti

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
  2. Švelniai sviestu patepkite 8 x 8 colių kepimo indą.
  3. Atskirkite kiaušinius; kiaušinių b altymus sudėkite į švarų, riebalų neturintį dubenį – nerūdijantį plieną arba stiklą – ir atidėkite juos meringue.

    Kiaušinių trynius išplakite puode arba dvigubo katilo viršuje.

  4. Atskirame dubenyje sumaišykite cukrų ir kukurūzų krakmolą ir gerai išmaišykite; sudėkite į kiaušinių trynius. Įpilkite pieno ir išplakitesumaišyti.
  5. Pudingo mišinį virkite ant silpnos ugnies, kol jis sutirštės ir taps kreminis, nuolat maišydami. Nukelkite nuo ugnies, įpilkite vanilės ekstrakto ir išmaišykite, kad susimaišytų.
  6. Į kepimo indą pakaitomis sudėkite Graham krekerių trupinius ir pjaustytus bananus. Ant viršaus uždėkite vanilinį kremą.
  7. Norėdami pagaminti meringue, plakite kiaušinių b altymus, kol susidarys minkštos smailės. Suberkite cukraus pudrą ir toliau plakite, kol susidarys standžios smailės.
  8. Patepkite košę ant kremo ir kepkite apie 10 minučių arba tol, kol meringue gražiai paruduos.

Patarimai

  • Šiam receptui reikėtų ieškoti visiškai prinokusių bananų, kurių skonis yra didžiausias, bet ne tų, kurių odelė yra daug juodos spalvos ir pernokę. Geriausia, kai bananų griežinėliai yra minkšti, saldūs ir nebežali. Bananai pudinge pradės ruduoti, todėl šiuo desertu pravartu pasimėgauti per dieną ar dvi nuo jo pagaminimo.
  • Jei norite elegantiškesnio pateikimo, šį pudingą galite gaminti atskiruose kremo induose arba atskirose porcijose, o tai puikiai tinka vakarienei.

Recepto variantai

  • Dažnai matysite panašius receptus, pagamintus su komerciniu plaktu užpilu, o ne su meringu, todėl sutaupysite žingsnį. Arba vietoj meringue galite pakeisti namine plakta grietinėle.
  • Jei norite gauti pietietiško stiliaus sluoksniuotą bananų pudingą, Graham krekerių trupinius pakeiskite sulaužytais vaniliniais vafliais.

Rekomenduojamas: